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鹽田蝦和基圍蝦區(qū)別？一、產(chǎn)地不同
基圍蝦分布于日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶，中國沿海5～8月為產(chǎn)卵盛期 ， 具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。
鹽田蝦主要分布在渤海灣淡水與海水交界處，有著豐富的微生物作為天然餌料 ， 原生態(tài)的天然日曬鹽?。?加上日積月累形成的2-3倍海水鹽度的廣袤的灘涂資源與濕地環(huán)境 ， 簡(jiǎn)直就是鹽田蝦生長(zhǎng)的絕佳之地 。
二、養(yǎng)殖環(huán)境不同
基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高 。而鹽田蝦是生長(zhǎng)在高鹽度海水中的蝦，生長(zhǎng)水域的含鹽量是普通海水的2-3倍 。
三、個(gè)頭大小不同
個(gè)頭比較小的 ， 就是我們所說的基圍蝦，而個(gè)頭比較大的 ， 就是鹽田蝦 。而且鹽田大蝦也分公母，一般母的大蝦會(huì)比公的大蝦個(gè)頭要大一些，蝦肉自然也會(huì)多一些 。
四、顏色不同
鹽田大蝦除了在個(gè)頭上有區(qū)別之外 ， 還有一點(diǎn)就是顏色上也會(huì)稍微有點(diǎn)變化 。一般基圍蝦它的外殼顏色會(huì)變?yōu)榍嗷疑械耐鈿?huì)稍微偏黃，而鹽田蝦的下角部分還會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)淡紅色 。
基圍蝦是海鮮嗎？基圍蝦是屬于海鮮的 。
基圍蝦的形態(tài)特征體色土黃到棕褐色，游泳足棕色或赤色 。體表除脊、邊緣部分及腹部?jī)蓚?cè)前下方外 ， 有許多短毛，體表分布許多黑點(diǎn) 。額角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上彎 。
沼蝦和基圍蝦是不是海鮮？沼蝦是淡水蝦，基圍蝦是海蝦 。
沼蝦屬于長(zhǎng)臂蝦科、沼蝦屬 。著名的羅氏沼蝦為個(gè)體最大的淡水蝦類 。分布于南方沿海地區(qū)，浙江葡江中下游盛產(chǎn)該蝦，其個(gè)體大、可與羅氏沼蝦相媲美，發(fā)現(xiàn)最大雄性個(gè)體達(dá)200克 ， 肉味鮮美 。體色以白色透明為多，會(huì)隨著環(huán)境與水色而變化，適溫范圍廣 ， 5℃～35℃均能生存，最適溫為20℃～28℃，pH值為6.3～7.5 。其為廣鹽性蝦類 ， 幼體在河口咸、淡水區(qū)生活，可在低鹽度及純淡水中生活 。
刀額新對(duì)蝦亦稱“基圍蝦”、“獨(dú)角新對(duì)蝦” 。軟甲綱，對(duì)蝦科 。體長(zhǎng)8cm左右 。體表有許多凹陷部分，其上生有短毛 。額角平直，僅上緣具7-9個(gè)齒 。頭胸甲具明顯的心鰓溝和心鰓脊，肝溝明顯，具肝刺、觸角刺及眼上刺，無頰刺 。前三對(duì)步足具基節(jié)刺 ， 第一步足具座節(jié)刺，第五步足無外肢，第七胸節(jié)有側(cè)鰓，第三鄂足無肢鰓 。是重要的經(jīng)濟(jì)種，為人工養(yǎng)殖對(duì)象 。
營養(yǎng)豐富 ， 其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng) ， 它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽 ， 通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效 。
基圍蝦是海產(chǎn)品嗎？【基圍蝦屬于海鮮嗎，養(yǎng)殖基圍蝦屬于海鮮嗎】基圍蝦是海鮮，因?yàn)榛鶉r是經(jīng)過淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，一般生活在近岸淺海 ， 常棲息于沙泥質(zhì)或泥沙質(zhì)底海區(qū) 。基圍蝦又稱為刀額新對(duì)蝦，體色為土黃色或棕褐色，在我國主要分布于福建、臺(tái)灣、廣東和廣西沿海，其肉質(zhì)鮮美，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高 。基圍蝦雜食性，幼蝦階段類似對(duì)蝦類，成蝦以捕食底棲生物為主 ， 兼食底層浮游生物，主要捕食小型甲殼類、頭足類、貝類、環(huán)節(jié)動(dòng)物和水生昆蟲，對(duì)有機(jī)碎屑和砂藻等植物也大量取食
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