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孕婦喝的鴿子湯怎么做？ 孕婦喝的鴿子湯怎么做比較好

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【孕婦喝的鴿子湯怎么做？ 孕婦喝的鴿子湯怎么做比較好】

孕婦喝的鴿子湯怎么做？ 孕婦喝的鴿子湯怎么做比較好

文章插圖
大家都知道鴿子湯對身體有很好的滋補(bǔ)作用，所以會給那些生病或者身體虛弱的人喝鴿子湯，比如給孕婦喝鴿子湯就是很好的選擇，下面就來介紹孕婦鴿子湯的正確做法 。
一、孕婦喝鴿子湯的做法
孕婦喝鴿子湯是很滋補(bǔ)的 ， 孕婦鴿子湯屬于粥湯菜譜，主要原料是鴿子，工藝是燉，制作簡單 ， 來看看孕婦鴿子湯的做法：原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個 。配料：紅棗3個、枸杞少許 。調(diào)料：姜片 ， 大蔥段 ， 料酒、鹽、雞精 。
做法：鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒 ， 去血，撈出，洗凈；放入姜片 ， 蔥段 ， 枸杞，紅棗小火燉1.5小時；山藥刨皮，切棍刀塊 ， 泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可 。
二、孕婦喝的鴿子湯怎么做
所需食材
鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個 。
制作方法
1、鴿子洗凈，放入滾水里面 ， 加點(diǎn)料酒 ， 去血，撈出，洗凈；
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽 ， 雞精調(diào)味即可 。
食用須知
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓 ， 調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容 ， 皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽 。在秋冬多喝鴿子湯 ， 可以增強(qiáng)體質(zhì) ， 增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓冬天也美美的 。
三、枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙參5g，白芷5g ， 黨參5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，紅棗25g，山藥5g，百合5g ， 蓮子5g，蔥10g，姜10g，鹽少許 。
制作方法：把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈 。整只鴿子用冷水煮開（飛水） ， 除去血末后備用 。將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時 。煮熟放入少許鹽調(diào)味 ， 出鍋后吃肉飲湯都很美味 。

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