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在家里煮咖啡需要哪些器具？在家里煮咖啡需要以下器具，
1、咖啡豆；
2、greenco咖啡研磨機；
3、咖啡壺；
4、水壺；
5、水瓶；
6、濾紙；
7、咖啡杯；
8、咖啡調料（如糖和牛奶）；
9、勺子或湯匙、攪拌器等 。
你會在家或者辦公室做咖啡喝嗎，會用什么咖啡器具？我在家經常做咖啡，以手沖咖啡為主 。
手沖咖啡起源于1908年，由德國一位咖啡愛好者-梅麗塔（Melitta）女士使用兒子的吸墨紙以及廚房銅碗發明制作的 。在此之前，煮制咖啡時的過濾器具為鐵質濾網以及布袋過濾，但濾孔較大，所以很難將所有咖啡渣撈起 。而手沖咖啡使用密度非常高的濾紙作為過濾材質，很有效地將所有咖啡粉都能過濾掉，所以手沖咖啡風味以高干凈度以及復雜性為主 。
如何制作一杯手沖咖啡呢？
確定手沖咖啡制作四要素：沖煮水溫：90℃；
水粉比例：1比18的比例，使用20g咖啡粉，沖煮咖啡360ml；
研磨顆粒：類似家用白砂糖顆粒粗細；
沖煮頻率：以1秒1圈的頻率繞圈沖煮；
手沖咖啡制作過程：器具準備：手沖壺、手沖濾杯、分享壺、可計時電子秤、濾紙、20g咖啡豆 。
01.手沖壺內加入450ml以上的熱水 ， 加熱至90攝氏度 。
02.磨粉：將20g咖啡豆磨成家用白砂糖顆粒的咖啡粉 。
03.折疊并過濾濾紙：沿著虛線將咖啡濾紙進行折疊，并平整地放入咖啡濾杯中 。
04.悶蒸咖啡粉：將咖啡粉緩慢倒入咖啡濾杯中，使用咖啡粉最多2倍的熱水預淋咖啡粉，該過程稱為“悶蒸”，持續約30秒 。
悶蒸時間越長：咖啡風味越苦；
悶蒸時間越短：咖啡風味越酸；
05.第一次注水：使用較細且緩慢的水流“畫圈式”注水至200ml，頻率維持在1秒1圈 。
注意：舉例濾紙最邊緣的1cm不要注水，以免縮短咖啡與水的接觸時間，這樣咖啡風味反而會變得很淡 。
06.第二次注水：可采取“直線”注入的方式注水至360ml，此時咖啡液體全部滴濾完成 。
07.等待完成：咖啡液體滴濾完之后，就可以品嘗了 。此時我們可以沖煮完的咖啡粉形狀 。如果類似下圖這樣，粉坑呈現正圓且深淺較為一致，就說明沖煮過程中注水較為穩定，這樣能最大程度合理地萃取咖啡物質 ， 不會讓咖啡出現太酸或太苦的不良現象 。
業精于勤而荒于嬉手沖咖啡的優勢不僅在于其上手容易、操作簡單，更是由于其“可以在沖煮過程中改變咖啡風味”的特點而手廣大咖啡專業人士以及咖啡愛好者的歡迎 ， 比如想要咖啡味道淡一點，可以降低繞圈的頻率以及增加水量；想要咖啡味道偏酸甜一點，可以在沖煮的前半段加快繞圈頻率，后續采用直線沖煮方式即可 。
但要想到達這個“專業級別”，就需要不斷增加自己的專業咖啡知識以及勤加的練習，這樣才能讓注水更加的穩定，為改變咖啡風味提供良好的基?。?從而得到一杯自己喜歡的咖啡 。
手沖咖啡要什么特殊器具嗎？手沖咖啡是一種風靡世界的咖啡沖煮方式 ， 也是眾多咖啡愛好者居家制作咖啡的首選器具 。手沖咖啡只需要將熱水不斷澆注咖啡粉就可以得到干凈的咖啡，別看過程簡單 ， 其實其中大有學問，水溫、咖啡粉的研磨度、咖啡粉與水的比例以及手沖壺水珠的強度，對咖啡的風味有著非常大的影響 。
“工欲善其事必先利其器”，我們來看下制作一杯手沖咖啡，都需要那些器具 。
必備器具：1.手沖濾杯、濾紙
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