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為什么會(huì)有人吃洋辣子呢？吃洋辣子的人不怕有毒嗎？洋辣子這個(gè)東西 ， 鄉(xiāng)下人應(yīng)該都知道，因?yàn)樗植挤秶軓V，幾乎全國(guó)各地都有洋辣子，只不過(guò)各個(gè)地方的叫法可能不太一樣，我們這里叫“八角廉” 。洋辣子身上有刺，刺上帶有毒，被蟄中的話(huà)皮膚會(huì)有灼燒感，并且伴有刺痛和瘙癢，它曾經(jīng)是很多農(nóng)村孩子的噩夢(mèng) 。所以說(shuō)洋辣子是有毒的，但是有毒歸有毒，這并不影響它的美味 。
為什么會(huì)有人吃洋辣子？你以為有毒的就不能吃嗎？毒蛇也有毒、馬蜂也有毒、河豚也有毒、甚至發(fā)芽的土豆都有毒 ， 但那又怎么樣，只要食用得當(dāng)，就沒(méi)有關(guān)系 。洋辣子是一種害蟲(chóng)，跟蝗蟲(chóng)一樣，蝗蟲(chóng)很多人吃，但是吃洋辣子的人估計(jì)就少一些了 。因?yàn)檠罄弊硬粌H看起來(lái)很丑 ， 而且沒(méi)有什么肉，又有毒，不懂的人是不會(huì)去吃它的 。至于為什么有人吃洋辣子，這個(gè)也是有原因的 。
首先人們吃的洋辣子主要指的是洋辣子的幼蟲(chóng)，叫做洋辣子罐，而不是直接吃洋辣子的成蟲(chóng) 。洋辣子罐含有豐富的蛋白質(zhì) ， 而且據(jù)說(shuō)吃了還可以治療面癱和小孩子愛(ài)流口水等毛?。?這個(gè)我倒是沒(méi)試過(guò)，而且我們這里其實(shí)沒(méi)人吃洋辣子這個(gè)東西，螞蚱倒是很喜歡吃 ， 就是不吃洋辣子 。不過(guò)其他地方有人吃 ， 而洋辣子罐的吃法主要是拿來(lái)烤著吃，放在柴火堆里面，烤出香味和油光就可以吃了，香香脆脆的，據(jù)說(shuō)很好吃 。
另外洋辣子還有另一種吃法 ， 那就是吃它的蟲(chóng)繭，先把鍋燒熱，不用加油，直接把蟲(chóng)繭放到鍋中，不斷翻炒，就跟我們炒油茶用的米一樣 。等到繭破開(kāi) ， 幼蟲(chóng)弄出來(lái) ， 受熱之后幼蟲(chóng)皮會(huì)開(kāi)裂，這樣香味就出來(lái)了，就可以吃了 。其中也可以先將幼蟲(chóng)取出來(lái)，然后湊夠一碗再一起炒 ， 可以加椒鹽，炒到水份干就可以吃了，很香 。
我國(guó)是人口大國(guó)，飲食文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng) ， 并且因?yàn)橐郧笆澄飬T乏，有些地方吃蟲(chóng)子和老鼠之類(lèi)的都是常有的事，所以就會(huì)形成一些特定的傳統(tǒng)或者習(xí)慣 。而洋辣子這個(gè)東西也是一樣的，就像我們這里吃蛇肉，吃老鼠肉一樣，惡不惡心，有沒(méi)有毒，全看你怎么吃了 。
“洋辣子”外表丑陋還有毒，如今卻能賣(mài)200元一斤，憑什么？我們村的一位爺爺就通過(guò)售賣(mài)洋辣子 ， 一年賺了2000元，洋辣子雖然是一種農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)，但它卻是餐桌上的“土豪菜” 。
提起洋辣子，農(nóng)村的小伙伴估計(jì)都不陌生，這種帶刺的蟲(chóng)子常常附身在樹(shù)葉上，人的皮膚只要輕輕觸碰到它就會(huì)感到“又疼又癢”，會(huì)有火辣辣的灼傷感 。記得小時(shí)候我家門(mén)前有棵棗樹(shù)，每年貪吃的我在摘棗子時(shí)沒(méi)少被洋辣子蟄，這種蟲(chóng)子絕對(duì)是童年的陰影 。
洋辣子是一種什么害蟲(chóng)？它有什么危害？洋辣子是一種完全變態(tài)的昆蟲(chóng)，其一生要經(jīng)歷卵、幼蟲(chóng)、蛹、成蟲(chóng)四個(gè)階段，成蟲(chóng)又名“褐邊綠翅蛾” 。卵呈乳白色至淡黃色，幼蟲(chóng)呈黃綠色或者綠色，蛹呈灰褐色至暗褐色，成蟲(chóng)翅展36～40毫米 ， 前翅呈綠褐色，后翅呈黃褐色 。
洋辣子在我國(guó)各地廣泛分布 ， 低齡幼蟲(chóng)有群集習(xí)性，喜陰，對(duì)強(qiáng)光、熱和水具有規(guī)避性，一年繁殖一帶，每年6月下旬至9月下旬是幼蟲(chóng)發(fā)生的高峰期，這個(gè)時(shí)間段人在野外就容易被洋辣子蟄到 。
洋辣子是一種植食性農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)，主要危害棗樹(shù)、柿子樹(shù)、核桃樹(shù)、海棠樹(shù)等多種園林植物，這些害蟲(chóng)會(huì)把樹(shù)木的葉子咬出很多缺刻或者孔洞，嚴(yán)重時(shí)樹(shù)木的整個(gè)葉片會(huì)被吃得光禿禿的，植株的光合作用會(huì)受到嚴(yán)重的影響 ， 樹(shù)木會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)弱甚至整株枯死的現(xiàn)象 。
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