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白蘿卜和哪些食物相克無相克食物 。
食物相克指的是每一道食材都有自己特有的功效，而不合適的食材搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因的現象，但白蘿卜味甘性涼，含有蛋白質、糖類、維生素C、膳食纖維及鈣、鋅、鐵等礦物質成分，經常適量食用白蘿卜搭配日常健康的食物 ， 如胡蘿卜、玉米、排骨、雞肉等，不僅可以起到清熱降火、調理腸胃、促進消化、消炎止咳、增強免疫力等功效，同時也不會對健康造成危害 。
白蘿卜會解西藥嗎不會 。
白蘿卜的解藥說法來源于其功效，從中醫上來說，白蘿卜具有消積滯、清熱化痰、下氣、解毒等功效，但不宜和人參等補氣藥材同吃，否則蘿卜的下氣泄氣作用，會影響補氣藥材的功效 ， 但并不嚴重到解除藥效 ， 而對于西藥來說，西藥成分比較復雜，功效也不能一概而論，食用白蘿卜目前并無解西藥的臨床依據，是可以放心吃的 。
白蘿卜跟什么食物最搭1、白蘿卜性涼 ， 適宜搭配一些溫補的食物同吃 ， 有利于中和性味 ， 避免食用寒涼之氣過重 。
2、白蘿卜屬于蔬菜類 ， 含有的蛋白質營養較少 ， 建議搭配一些肉類、蛋類、魚蝦類富含蛋白質的食物食用 ， 以互補營養 ， 提升食用功效 。
推薦食譜1、蘿卜絲荷包蛋湯
材料：白蘿卜1個、雞蛋4個、蒜瓣1個、生姜1塊、干辣椒1個、開水適量、鹽1勺、雞精1勺、蔥花適量、油適量 。
做法
1.白蘿卜去皮洗凈，切成絲備用 。
2.平底鍋倒入適量的油，磕入雞蛋煎至兩面金黃色撈出備用 。
3.起鍋燒油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香 。
4.放入蘿卜絲翻炒片刻 。
5.倒入適量的開水煮沸 。
6.放入煎好的荷包蛋 。
7.放入適量的鹽，調小火慢燉10分鐘左右 。
8.起鍋前放入適量的雞精和蔥花即可 。
功效：清爽解膩、暖胃驅寒、潤肺止咳 。
羊肉燉白蘿卜
食材：蘿卜，羊肉，蔥段，姜片，花椒 ， 桂皮，香葉 ， 八角，干辣椒 ， 香菜，冰糖 ， 食用油，老抽，鹽，料酒，香油 。
做法
1.羊肉清洗干凈，切成小塊備用 。
2.白蘿卜清洗干凈，去皮，滾刀切成小塊 。
3.準備適量的蔥段，姜片，花椒 ， 桂皮，香葉，八角，干辣椒 。
4.鍋內加適量的水，把羊肉下入鍋中，大火煮開，先將浮沫撇除，再將羊肉撈出，控水 。
5.熱鍋加油，加入適量的冰糖或白糖 ， 小火熬糖色 。
6.白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均勻 。
7.加入適量的黃酒或料酒去膻，加入適量的老抽，翻炒均勻 。
8.放入準備好的蔥段 ， 姜片，花椒 ， 桂皮，香葉 ， 八角，干辣椒 ， 翻炒均勻 。
9.將調料炒香，羊肉炒至上色后，加入熱水，水沒過羊肉即可，蓋上鍋蓋，大火煮開后 ， 調小火，燉30分鐘 。
10.燉30分鐘后，打開鍋蓋，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，再燉30分鐘 。
11.燉一個小時后，放入蘿卜塊，攪拌均勻，蓋上鍋蓋 ， 再燉15分鐘后，開鍋 ， 滴入兩滴香油，攪拌均勻，即可關火出鍋 。
12.出鍋裝盤后 ， 撒點香菜點綴一下，一道營養滋補，簡單美味，好吃不膻 ， 下酒又下飯的蘿卜燉羊肉就做好啦 。
功效：驅散寒冷、溫暖心胃、補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環、化痰、瀉火 。
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