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1、大麻糕：剛出爐的常州大麻糕色澤黃潤而不焦，濃郁撲鼻的香味令人垂涎欲滴 。輕咬一口 ， 香脆松軟、皮薄酥重、甜咸醇厚，讓人忍不住點贊 。如果此時能配一碗雙桂坊的豆腐湯，那必然是極好的 。
【常州有什么好吃的 盤點常州美食有什么】2、豆渣餅：出了常州，或許就沒人知道什么是豆渣餅 。它是用白雀豇豆制作的一種食品 ， 制作工藝僅流傳于常州地區 。據說當年乾隆皇帝下江南 ， 也對常州的油炸豆渣餅念念不忘 。
3、加蟹小籠包：常州人非常喜歡加蟹小籠包 ， 只有現做、現蒸、現賣 ， 才能保持蟹香撲鼻、肥而不膩的良好口感，因此以前吃小籠包必須要排隊等候，其景象不亞于吃北京的全聚德烤鴨 。
4、銀絲面：常州銀絲面，細如絲、白如玉 ， 光看著就很秀氣 。再加入草雞熬制的原湯 ， 真謂吃口滑糯，咬勁綿連，柔軟滑爽 。湯料中如若加入蛋皮絲、香菜等更是味香撲鼻 。
5、三鮮餛飩：常州的三鮮餛飩個頭不大，基本上兩三口一個 。餡用豬肉、青魚肉、蝦仁做成，想象一下嚼起來的彈性就已經讓人垂涎欲滴了 。餛飩皮制作時還要加入蛋清，所以餛飩入口滑爽鮮嫩 。
6、網油卷：傳說中網油卷是由蘇東坡的靈感制作而成，選取的網油是覆蓋在腸子和油之間的膜，餡心是豆沙 。油炸時豆沙在高溫下會融化，網油能鎖住豆沙，保證了網油卷肥而不膩的獨特口感，但其實要取到網油就是一件非常費工夫的事情 。
7、常州蝦餅：常州蝦餅有近200多年的歷史，正宗的常州蝦餅 ， 餅皮夠蓬松夠爽脆，面粉里裹著蘿卜絲和香蔥，當然還有主角河蝦 。河蝦有多少只？這么說吧，你每咬下去的一小口，保管那里面總有河蝦！
8、酒釀元宵：常州的酒釀元宵有多有名，1949年上海“大世界”曾掛過“常州酒釀元宵”的招牌招攬顧客 。它選用上白元米和甜酒藥，經蒸熟、發酵等工序制成 ， 元宵如玉粒，酒香四溢，風味獨特 。
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