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【藏紅花的副作用太大了 怎樣辨別藏紅花的真假和好壞】辨別藏紅花的真假,泡水辨別法,水染成黃色,而花卻不褪色,若短時間花就變為褐色、白色,即為假的 。聞味辨別法 , 藏紅花有濃郁花香,而假貨味道淡甚至聞不到 。藏紅花的好壞,一般上乘的優質的藏紅花為暗紅色,有香味 。多數不好的藏紅花,一般是艷紅色,聞起來沒什么味道 。不好的藏紅花多是摻雜了其它花 。

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藏紅花也叫西紅花或番紅花,是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,主要分布在歐洲,地中海及中亞等地,明朝時通過絲綢之路就傳入中國,最早傳入西藏,所以國內叫藏紅花 。

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番紅花又稱藏紅花、西紅花,是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,也是一種常見的香料 。多年生草本 。球莖扁圓球形,直徑約3厘米,外有黃褐色的膜質包被 。葉基生,9-15枚,條形,灰綠色,邊緣反卷;葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉 。花莖甚短 , 不伸出地面;花1-2朵,淡藍色、紅紫色或白色 , 有香味,花柱橙紅色 , 柱頭略扁,頂端楔形,有淺齒 , 子房狹紡錘形 。蒴果橢圓形,長約3厘米 。
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