【青椒的副作用與禁忌 青椒的副作用與禁忌介紹】
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1、青椒富含維生素C ， 烹制菜肴時，要注意掌握火候，應(yīng)采取猛火快炒法 ， 加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多 。
2、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食;同時有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人慎食 。
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