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解暑清熱冬瓜性涼，入大腸、膀胱經，食用冬瓜有很好的清熱生津、消暑除煩的功效，海帶性寒，入胃經，在清熱行水方面有一定的作用，兩者都是寒涼性質的食材，食用后對體內的熱火會有良好的均衡抑制作用 。
利尿消腫冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，對于高血壓、腎病、浮腫病等引起的水腫癥狀有不錯的輔助治療效果，而海帶中還含有大量的甘露醇 ， 甘露醇具有良好的利尿消腫作用 ， 兩者搭配合理進食的話消腫利水的功效會更好 。
補碘人體缺碘患甲狀腺腫的幾率就會提高，幼兒如果缺碘，大腦和性器官就不能充分發育，身體發育矮?。橇Τ俁?nbsp;， 即所謂的“呆小癥”，海帶中含有非常豐富的碘，食用海帶對預防和輔助治療甲狀腺腫有很好的效果 。
幫助減肥【冬瓜海帶湯的功效與作用 冬瓜海帶湯的食用方式和注意事項】冬瓜中脂肪的含量是比較低的 ， 每100克冬瓜成分中脂肪僅占0.2克，熱量僅有12千卡，即使不小心吃多了也不會肥胖，除此外，冬瓜還含有丙醇二酸等成分，能減少糖類轉成脂肪，避免體內脂肪堆積過多，而海帶中含有大量的纖維素，能促進胃腸蠕動 ， 加速食物消化，常喝冬瓜海帶湯對減肥是有幫助的 。
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