文章插圖
文章插圖
1、把新鮮竹筍掃上鹽 ， 腌一個小時 ， 把竹筍腌出少許水分來，然后放到太陽下邊暴曬 。這樣做出來的筍干比煮了再曬的筍干好吃 。
2、竹筍即竹的幼芽，為藥食同源的“菜中珍品” 。竹筍是中國傳統佳肴 ， 味香質脆，營養豐富，是高纖維素、高維生素、低脂肪、低糖蔬菜 。用竹筍、竹筍干制作出來的菜肴風味獨特，煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營養風味都不錯，深受廣大食客朋友的喜愛 。
【新鮮竹筍怎么曬干 竹筍有什么營養】3、竹筍富含蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種氨基酸 。竹筍還含有多種可以防癌的多糖物質，是一種理想的養生保健品 。
相關經驗推薦
![食物語工巧古韻碎片位置大全，工巧古韻發掘文物正確坐標一覽[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/0945003006-0-lp.jpg)
- 二次元劉海怎么剪
- 魚身上粘液怎么處理
- 山藥的黏液怎么去除
- 炒牛肉要不要洗一下血水
- 冬瓜玉米粥怎么做？ 冬瓜玉米粥的做法大全
- 旗袍怎么改小
- 怎么清洗豬腰才不會臭
- 荷花如何插在花瓶里比較好看 荷花插花瓶里怎么養
- 米飯沒有蒸熟怎么補救
- 腰片怎么去腥味