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紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫等功效，所以很多人都很喜歡將紅豆煮粥，紅豆粥確實很好喝，但是隔夜的紅豆粥就不建議多喝了，因為其中可能會含有一些鹽分，這樣對胃不好，所以最好是做多少吃多少，下面小編就來教大家幾種很養生的紅豆粥做法 。
紅豆紫米湯
制法：將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜 。
【紅豆小米粥過夜能吃嗎 紅豆粥可不可以過夜呢？】功效：紅豆本身有利尿作用，有助于改善水腫 ， 碳水化合物含量高，可作為日常食物 。但紫米較不易消化，一次不宜過量進食 。
紅綠百合羹
制法：綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時，以大火煮滾后改慢火至豆熟 ， 加入適量的糖或鹽 ， 咸食甜食皆可 。
功效：綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚 。
紅豆薏仁湯
制法：將生薏仁20克，紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用 。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火 ， 放涼后即可食用 。
功效：此湯水有助養顏美容 ， 可益氣養血、利水消腫 。紅豆可益氣補血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿 。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500克，白蓮子30克 ， 百合10克 ， 陳皮適量，冰糖約500克 。
做法：1.先洗凈紅豆、蓮子、百合 ， 清水泡浸兩小時;2.煮開水 ， 把紅豆(和浸豆水)及陳皮、蓮子、百合放入鍋中;3.煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時;4.煲至紅豆起沙還有適量水分 ， 就可以加糖調味，甜度根據各人所愛 。
一般紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，所以不僅好喝還能夠要用的功效，紅豆尤其適合女生吃，能夠幫助調理身體寒性體質 ， 而且還能夠很好的幫助調理月經不調等現象 。
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