培育優(yōu)質(zhì)金針菇必須的因素是氧氣還是二氧化碳 _培育優(yōu)質(zhì)金針菇必須的因素是

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培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)金針菇必須的因素是氧氣。金針菇是好氣性，必須有足夠的氧氣供應(yīng)才能正常生長，因此菌絲體生長階段和子實(shí)體發(fā)育階段，需要足夠的氧，否則，菇的生長緩慢，菌柄纖細(xì)，不形成菌蓋，成針尖菇。金針菇的子實(shí)體對空氣中的二氧化碳濃度很敏感，當(dāng)二氧化碳含量超過1%時(shí)就抑制菌蓋的發(fā)育，超過5%時(shí)，便不能形成子實(shí)體。

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栽培金針菇需要滿足的條件
1、濕度，培養(yǎng)基的含水量為63%～65%時(shí)，菌絲生長最快。含水量過多，菌絲生長緩慢，甚至不能向基質(zhì)伸展下去，但因金針菇不能在子實(shí)體上噴水，實(shí)際配料時(shí)含水量以70%為佳。菌絲培養(yǎng)室的空氣相對濕度為60%左右、如果濕度太大，就會(huì)增加菌種瓶的污染率。
2、空氣，金針菇是好氣性菌類，出菇時(shí)必須有充足氧氣。子實(shí)體形成后，菌蓋直徑隨二氧化碳的濃度的增加而變小，如果二氧化碳的濃度超過1%就會(huì)抑制菌蓋的發(fā)育，會(huì)直接影響金針菇的品質(zhì) 。

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3、溫度，金針菇屬于低溫結(jié)實(shí)性菌類。菌絲在3℃～34℃范圍內(nèi)生長，最適合生長溫度為20℃～30℃，金針菇不同的部位生長的溫度不同，子實(shí)體在分化后，3℃以下就不能正常發(fā)育了，菌蓋變?yōu)辂溠刻巧焚|(zhì)降低。所以栽培金針菇的朋友要注意溫度的控制。
4、pH值，金針菇需要微酸性培養(yǎng)基，在pH值3～8.4范圍內(nèi)，菌絲皆可生長，適宜的pH值為4～7，一般情況下，采用基質(zhì)的自然pH（pH6左右）值即可。

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【培育優(yōu)質(zhì)金針菇必須的因素是氧氣還是二氧化碳】5、光線，金針菇是厭光性菌類，菌絲在黑暗條件下生長正常，而且幼小的原基也能形成，但是，光線是促進(jìn)子實(shí)體的發(fā)生和成熟所必須的。光線強(qiáng)，菌柄短，菌蓋開傘快，子實(shí)體的顏色深，光線弱，子實(shí)體色澤淺，外觀好。