《稽圣賦》云：瓜寒於曝，油冷於煎，此物性之異也 。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數、心臟病等人慎用或忌用 。
正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里會沖淡胃液，引起消化不良或腹痛腹瀉 。
《食療本草》云：甜瓜食多腹脹，可食鹽花，成水消之 。
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