文章插圖
文章插圖
1、山藥除去粗皮 ， 切成長段7—10厘米、厚度1厘米的縱片，枸杞子洗凈備用 。
2、凈雞去爪，剖開背脊，抽去頭頸骨留皮，下開水鍋內(nèi)氽一下取出，洗凈血穢 。
3、將雞腹向下放在湯碗內(nèi)，加入料酒、味精、精鹽、清湯、山藥、枸杞 ， 將香菇、筍片、火腿片鋪在雞面上，上展蒸2小時左右，待雞酥爛時取出即成 。
【隔水藥膳蒸雞做法，隔水藥膳蒸雞做法視頻】4、效用：補肝腎，益精血，健脾胃 。適宜于頭暈、眼花、耳鳴、乏力、腰膝酸軟的肝腎虛損者，以及慢性肝炎 。早期肝硬化及貧血患者 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 肉餅蒸蛋雞蛋要攪勻嗎 肉餅蒸蛋隔水蒸多久
- 蒸雞蛋不凝固怎么補救 蒸雞蛋不凝固可以吃嗎
- 月子期間這些藥膳記得吃 產(chǎn)婦月子期間的飲食宜忌
- 夏季養(yǎng)生粥大全及功效 夏季養(yǎng)生藥膳粥有哪些
- 秋葵蒸雞蛋功效與作用 秋葵要削皮嗎
- 牛奶蒸雞蛋有什么功效和作用 牛奶蒸雞蛋功效和作用是什么
- 隔水蒸帶殼雞蛋要幾分鐘
- 清蒸雞塊要蒸多少時間
- 清蒸雞塊要多少分鐘
- 清蒸雞需要多少分鐘