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順德容桂特色美食 順德容桂美食推薦合集( 二 )

生活百科牛雜


地址：順德區(qū)容桂北閘大街新后橫巷38-1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12：30~22：00
梁權(quán)名雞
梁權(quán)名雞，它是容桂本地的街坊啫啫雞，“很舊”，只有三道菜，每桌必點(diǎn)啫啫雞，半只雞還要分兩個(gè)煲上 。
分開兩個(gè)煲上是因?yàn)椋枰岇业牡撞颗c雞肉充分“啫”在一起，這樣才能讓每一塊雞肉有焦香感;雞雜可以用來(lái)滾芥菜湯，喝完一碗芥菜湯，吃上幾條芥菜，夏日降火必備之余，還能中和掉剛剛吃過(guò)的啫雞的燥熱，物盡其用 。
地址：順德容桂富昌路與富隆路交叉口北50米
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、17:30-20:30
容邊排骨飯
這家店凌晨?jī)牲c(diǎn)開，就憑它們家的排骨飯，很多酒后揮霍完的食客前來(lái)宵夜;無(wú)論是宵夜還是早餐，都很多人過(guò)來(lái)光臨，其中包括小編也是 。
這里沒有招牌、在一顆大樹底下，極具鄉(xiāng)村生活氣息 。一碟排骨13蚊+一碗白飯人均￥14可以吃得又飽又滿足;排骨分量很多，拌飯吃一流!有好一次小編來(lái)得早，還有新鮮豬尾吃 。
這個(gè)放滿燒酒的酒架是這里唯一的裝飾，全是經(jīng)常來(lái)這里宵夜吃早餐的燒酒公熟客“寄存”下來(lái)的，充滿香氣的蒸排骨特別好下飯，愛喝酒的人也特別愛這道下酒菜 。
地址：順德區(qū)容桂鎮(zhèn)新容東路(容邊小學(xué)附近)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：02:00—08:00
街頭扒王
就在去年，突然就興起了一股“街邊“風(fēng)，就連很高檔很有儀式感的“鋸趴“都能在街邊吃到 。
這家鐵板牛牛扒藏在小巷子里，小小的店面，裝修也是十分簡(jiǎn)單，里面擺著大約4 5張桌子，這里的人均僅需40多塊左右，就有牛扒+意面+窩蛋 。牛扒的質(zhì)量湊合吃吧，味道也只能說(shuō)還行，分量很大，絕對(duì)管飽，偶爾吃上一頓還是不錯(cuò)的選擇!
地址：順德區(qū)容桂翠竹中路178號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00-01:00
阿姨牛雜
這是一家沒有招牌卻滿載記憶的牛雜店
通往牛雜店這條路不是現(xiàn)在的水泥路，而是一條非常具有年代感的石階小巷 。這家牛雜店隱藏在一堆普通住宅房之間，一間頗有年份的住宅房門前擺放著一部推車仔，一個(gè)阿姨二十年如一日的賣著牛雜...
這家店竟沒有招牌也沒有店名，阿姨自信地說(shuō)：“我地?zé)o招牌噶，你講阿姨牛雜d人就知邊度噶啦 。”想必阿姨就是這里的生招牌吧 。
阿姨每天六點(diǎn)就會(huì)起來(lái)準(zhǔn)備當(dāng)天煲牛雜的湯汁，阿叔則在一旁洗菜，早上準(zhǔn)時(shí)七點(diǎn)開檔，別看這里小，但香味可真是大!阿姨掀開蓋子的瞬湯底漫溢出的香味頓時(shí)迷得我不要不要的...
這里沒有價(jià)目表，價(jià)錢也就在1到5元，所以很多學(xué)生來(lái)幫襯，這里菜品也不多，也就常吃的老幾樣，醬料有三種：蒜蓉辣椒醬、海鮮醬、桂林辣椒醬，看起來(lái)都沒什么特別的，卻也有很多附近街坊甚至是其他鎮(zhèn)街的人特地過(guò)來(lái)品嘗，這應(yīng)該就是阿姨的魅力所在之處吧 。
地址：佛山市順德區(qū)容桂紅光街二巷
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上7:00 - 晚上7:00
七姐面店
七姐面店，至今已經(jīng)開了20余年，說(shuō)到云吞面，它必須擁有姓名 。它是許多人從小吃到大的情懷面，也是很多附近街坊的“飯?zhí)谩?。
七姐每天3點(diǎn)多就煲粥，做云吞，調(diào)味湯底 。云吞都是自制自產(chǎn) 。七姐說(shuō):“開店就要有心做，靠自己 。要做良心食店 。”
云吞皮很有蛋味，云吞餡也很足，口感并不是松松散散的，還挺有勁頭 。
有的人喜歡吃面、有的人則喜歡吃河粉，搭配云吞或牛腩還是一樣可口 。不知道哪種搭配符合你的嘴巴呢?在這里吃上一碗云吞面不需要很久，但你卻能得到一種“慢”的享受 。
地址：佛山市順德區(qū)容桂工業(yè)路101號(hào)(近容桂文化宮)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上6：00-晚上8:00

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