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臘八節(jié)的時(shí)候吃八寶粥是一種習(xí)俗,平時(shí)生活中也能吃八寶粥,八寶粥的營(yíng)養(yǎng)豐富,配料也比較簡(jiǎn)單多樣 , 不同的八寶粥需要的食材配料也是不一樣的,用砂鍋?zhàn)霭藢氈嗫诟袝?huì)比較軟糯 。
一、做法一
材料
小米10克,糯米10克,黑米10克,棗(干)20個(gè),薏米10克 。
輔料
赤小豆10克,綠豆10克,紅豇豆10克,黃豆10克,蓮子10克 , 百合(干)5克,花生10克 。
做法
1、把原料清洗兩遍,用清水泡半天 。
2、再將全部材料放入電壓力鍋中,加適量清水 。
3、蓋上蓋子 , 旋轉(zhuǎn)到煮粥檔,哈哈,慢慢等吧,30分鐘就可以吃到熱呼呼的臘八粥了 。
二、做法二
材料
糯米150克,桃脯15克,蜜棗25克,糖蓮子25克 , 杏脯25克,冬瓜條25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花醬各適量 。
做法
1、將冬瓜條切丁 。
2、將山楂糕切丁 。
3、將糯米淘洗干凈 。
4、將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻 。
三、做法三
材料
紅豆50克,凈化水300毫升,花生仁20克,干蓮子15克,干紅棗50克,無(wú)核紅葡萄干50克,糯米180克,黑米50克 , 松子仁15克,凈化水2200毫升,冰糖100克 。
做法
1.將紅豆及花生洗凈,用水泡 2小時(shí),倒掉水 , 然后放小鍋里,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關(guān)火 。保留煮豆湯 。
蓮子用水泡2小時(shí),撈出 。把蓮芯去掉 。紅棗洗凈,去核 。葡萄干洗凈 。
2.糯米及黑米淘凈 , 泡2小時(shí),瀝出 。
【八寶粥的配料和做法是什么?,八寶粥的配料有什么】3.取一個(gè)大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開 。
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