豬肚菇炒雞的做法豬肚菇炒雞的做法大全 _生活百科

1、材料：豬肚菇200克、雞脯肉300克、黃瓜半根、黑木耳100克、小蔥、淀粉、料酒、胡椒粉、油鹽。
2、在雞片中加入適量的鹽、料酒、淀粉和適量的油。攪拌均勻腌制一下。
3、準(zhǔn)備一碗水淀粉汁：鹽、淀粉、胡椒粉和適量的水。
【豬肚菇炒雞的做法豬肚菇炒雞的做法大全】4、燒熱鍋，放入適量的油，加入雞片翻炒。
5、雞片翻炒變色后下入豬肚菇一起翻炒；
6、豬肚菇翻炒得微微發(fā)軟后加入黑木耳和黃瓜片。
7、翻炒一下后加入準(zhǔn)備好的碗汁。
8、煮開后大火收汁到合適程度，關(guān)火撒些蔥花即可。