松茸燉乳鴿的做法松茸燉乳鴿怎么做 _生活百科

1、主料：乳鴿1只，松茸50克。
【松茸燉乳鴿的做法松茸燉乳鴿怎么做】2、配料：枸杞子適量、鹽適量、花雕少許、香蔥老姜適量。
3、做法：松茸用溫水發(fā)透，乳鴿用開水焯去血水，再用熱水洗凈。將松茸跟乳鴿入砂鍋，加水，香蔥打結(jié)，老姜洗凈不去皮用刀拍松，一起文火煲一個半小時。
4、泡松茸的水不要倒掉，煲制時需放入適量；煲制全程都不可用大火。出鍋十分鐘前加花雕20克，寧夏枸杞子10克，鹽少許。