西紅柿營養價值很高 。它們可以作為蔬菜和水果食用，但有一種西紅柿必須謹慎食用 。讓我們來看看邊肖51健康網 。
西紅柿的好處
1.滋潤皮膚:
【經常吃西紅柿有很多好處，但是不要碰這個西紅柿！】經常吃西紅柿會深層滋潤皮膚 。這主要是因為西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素和果酸，可以幫助皮膚對抗自由基，改善皮膚干燥，尤其適合油性皮膚的朋友 。
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2.防曬:
夏天紫外線強，最怕的就是曬傷 。西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，被稱為“天然防曬霜” 。研究表明，每天攝入15毫克番茄紅素，可降低40%的曬傷風險 。長期食用可以預防或減少紫外線對皮膚的傷害，保護皮膚 。
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3.降低血脂和血壓:
西紅柿含有維生素C、番茄紅素和果酸，能有效降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化和冠心病 。發現從番茄種子周圍的黃色膠狀汁液中分離出一種叫P3的物質，具有抗血小板聚集的作用 。對于高血壓患者來說，每天可以多吃西紅柿，可以有效控制血壓 。
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不要吃未成熟的西紅柿！
這種番茄含有一定量的龍葵堿，這是一種膽堿酯酶抑制劑 。即使煮熟后，也不能完全去除這種物質 。人吃了會中毒，引起胃痛、嘔吐、呼吸困難，所以盡量不要吃未熟的西紅柿 。
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