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榴蓮沒熟怎么催熟1、將榴蓮用保鮮膜包好，放在冰箱中一兩天后再進行食用 。
2、將榴蓮放在陽臺上，看到榴蓮外殼裂開，就可以吃了 。
3、將榴蓮同香蕉、蘋果等已經成熟的水果放在一起，熟了的水果會釋放出乙烯 ， 乙烯有催熟的作用，就可以加速榴蓮的成熟 。
4、用保鮮膜將榴蓮果肉包好，然后放入微波爐中，轉2分鐘左右 。
5、用報紙將榴蓮包好后放在陰涼的地方，這樣放個一兩天就可以吃了 。
6、如果不急的話，也可以常溫放置，等到它自己裂口就可以吃了
【榴蓮沒熟怎么催熟 怎么挑選成熟的榴蓮】青皮榴蓮一般放多久熟常溫的話 ， 放幾天這個說不準．因為要看榴蓮有多生，你又想要它多熟．如果只是有些青一般放2天就好了 。如果你想要它熟到自己”開口”的話就放個4-5天吧 。
注意把生榴蓮“放”熟通常是用兩張報紙把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點的地方，這樣榴蓮不會熟得爛掉 。
怎么挑選成熟的榴蓮看是否裂口如果榴蓮上有裂口 ， 那說明榴蓮已經成熟 。如果沒有則表示還未成熟，不過挑選時最好不要挑選裂口過大的 ， 這種果肉很可能會受到污染，食用后對人體會造成不適 。所以挑選時可挑選剛剛裂口的，這樣的榴蓮是最適宜的 。
看顏色成熟榴蓮的外殼一般都是呈通透的黃色 ， 而未成熟的榴蓮青色較多 ， 所以挑選時可盡量挑選黃色的 。
聞味道成熟榴蓮聞起來有一種十分香濃的味道 ， 而不成熟的聞起來是一種剛被剪過的青草的味道，而如果聞起來有一種酒精的味道，那說明這個榴蓮已經是變質了，無法食用，最好不要購買 。
榴蓮怎么打開有裂口的1、直接掰開：一般快成熟或已經成熟的榴蓮都是從頂部裂開的，如果裂口開的比較大，可直接用手將其掰開 。
2、用尖器撬開：如果裂口不是很大，可借助類似尖刀之類的利器從裂口處切下去，使榴蓮的裂口更大一些，然后再用手輕松掰開即可 。如果你怕被利器傷到，可輕輕摔幾下榴蓮，這樣也能讓裂口變得更大 。
沒有裂口的1、順著紋路切：
沒有裂紋的榴蓮，只要是成熟的也很容易打開 。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以后就可以看到明顯的紋路了 。用尖刀沿著紋路往下扎，注意不要扎太深傷到果肉 。尖刀扎下去以后輕輕一撬，榴蓮就會裂開了，接下來用手掰開就可以了 。
2、提起果柄
成熟的榴蓮都有一條縫，所以只需提起榴蓮的果柄朝上，尾部朝地 ， 然后往地上一撞即可輕松打開 。不過一般不建議使用這種方法，因為打開之后的榴蓮果肉很容易摔得四分五裂，沒有辦法繼續保存 。
小貼士：
已經成熟裂開的榴蓮可直接用手輕松將其掰開，如果裂口不是很大，可借助尖刀等利器從裂口處切下去，把榴蓮的裂口撬得更大一些，然后再用手掰開即可 。不過，在使用尖刀時，一定要注意人身安全 。
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