1、把鹽干鹿角菜洗干凈 ， 用涼開水泡半個小時 。
2、泡發后變好多了 ， 再用涼開水洗一下 ， 因為是涼拌的 ， 所以用涼開水比衛生 。
3、姜、蒜切碎 。
4、用小碗把姜蒜調料放入 ， 加入一勺沙茶醬 。
5、再加入沙茶醬里面的紅油一勺 ， 拌勻備用 。
6、鹿角菜切斷一下 ， 不然太長了吃時不方便 。
7、苦菊也用涼開水洗凈切斷一下 。
8、大盆里放入鹿角菜苦菊和調好的調料 ， 拌勻 。
【鹿角菜的泡發方法 鹿角菜泡發能放多久】9、最后淋上芝麻油即可 。
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