【竹筍吃了可以減肥嗎 竹筍怎么吃才能減肥】
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竹筍吃了可以減肥嗎竹筍是可以幫助減肥的 。
不過想要通過食用竹筍減肥就要注意竹筍的作法 ， 最好是采用清淡一點的烹飪方式，這樣才能起到最好的減肥效果 。
竹筍怎么吃才能減肥竹筍干竹筍干是經過竹筍晾干的竹筍干，比新鮮的竹筍刮油更有效 ， 肥胖人士經常吃竹筍，每頓進食的油脂就會不但的被竹筍吸附 ， 隨著糞便排出 ， 降低胃腸黏膜對脂肪的增加和積蓄 。同時竹筍中纖維素的含量極高可以幫助清除體內的腐敗雜物，并有洗腸的作用 。
豬瘦肉炒竹筍準備：鮮竹筍 (3根)，豬肉(50克)，姜適量，醬油鹽適量 。
做法：
1、鮮竹筍，豬肉和姜切片 。鮮竹筍焯水 。鍋里煮開水，水沸后加入鮮竹筍片焯水兩分鐘，去掉澀味 。
2、撈起用冷水過一下 。炒豬肉 。鍋燒熱，加油 ， 放豬肉炒，變色后盛出備用 。
3、鍋燒熱，加油加姜蒜，放竹筍 ， 一分鐘后加炒好的豬肉，加醬油和鹽 。將竹筍炒肉撈起，這味菜就好了
竹筍減肥什么人不能吃1、自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者不宜吃竹筍 。專家解釋，竹筍屬于“發物” ， 容易上火、生痰、發瘡、過敏、或令舊疾復發、新病加重，這類病人都不宜多吃 。
2、肝硬化者也不宜吃竹筍 。曾有報道稱有肝硬化的人一次進食較多竹筍，導致上消化道大出血而送醫院急救 。
3、患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者 。這類人吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適，因為竹筍含有豐富的粗纖維，難消化，不宜空腹或單吃竹筍 ， 也要細嚼慢咽 。
4、發育期的兒童不宜吃竹筍，如果兒童吃太多筍子，容易缺鈣 ， 罹患軟骨病，還會缺鋅造成生長發育緩慢，這是因為筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用 ， 所以發育期間要特別注意不要多吃 。
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