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【蘇子葉的功效與作用及食用方法 蘇子葉的藥用價值】
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1、預防心腦血管疾病
蘇子葉是植物紫蘇的葉子，它含有豐富的不飽和脂肪酸，平時人們食用以后，能清除血管中積存的膽固醇，也能抑制人體對脂肪的吸收 ， 它還能降低血液中甘油三酯的含量，能軟化血管預防三高對人類高發的心腦血管疾病 ， 都有明顯預防作用 。
2、治療感冒
蘇子葉對人類高發的感冒有明顯治療作用，平時人們出現風寒感冒，是可以直接用紫蘇葉十克加蔥白五根，以及生姜三片一起煎水喝 。另外，人們出現風寒頭痛時，也可以用蘇子葉進行治療，只是在治療時，需要把紫蘇葉與桂皮和蔥白一起煎水喝 。
3、消炎止瀉
消炎止瀉也是蘇子葉的主要功效之一，平時人們出現急性腸胃炎 ， 引發腹瀉或者腹痛時 ， 可以直接用紫蘇葉進行治療，治療時需要取紫蘇葉十克，藿香十克，陳皮六克，一起加清水煎制服用 。
4、延緩衰老
平時多吃一些疏子葉，還能延緩衰老，因為樹枝葉中含有的亞麻酸，對人類大腦有明顯保護作用，可以減少老年癡呆發生，除此以外，它還含有一些超氧化物歧化酶，這種物質既能滋養美白肌膚也能延緩衰老 。
5、蘇子葉的食用方法有很多種，平時可把它洗凈以后加入油和蒜泥調成涼拌菜食材 ， 也可以把蘇子葉的表面粘上面粉和蛋清，入油鍋炸制以后食用 。另外蘇子葉還是吃生魚片的理想搭檔，平時可以用蘇子葉把生魚片包起來醮食調味 ， 這樣會讓生魚片味道更好，而且能暖胃也能預防中毒 。
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