誤區(qū)二：吃雞蛋喝牛奶營養(yǎng)足夠 。
牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10% 。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收 。例如，用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即“牛奶性貧血” 。因此，牛奶雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取 。
誤區(qū)三：蔬菜水果無益補鐵 。
許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的 。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸 ， 這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收 。
誤區(qū)四：嗜飲咖啡與茶 。
【孕期的貧血易致胎兒宮內缺氧 孕婦補鐵吃什么最科學】對女性來說 ， 過量地飲用咖啡和茶有可能導致缺鐵性貧血 。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以溶解的鹽類 ， 抑制鐵質吸收 。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天1-2杯足矣 。
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