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清熱生津荸薺是冬令時節的清潤地果,味甜多汁,又富含粘液,有清熱生津、潤肺化痰的功效 , 與蓮藕、茨菇、茭筍、菱角并稱中華甘涼五秀 。對熱病傷津、心煩口渴、肺熱咳嗽、咳嗽痰黃等癥有較好的輔助治療效果 。
【荸薺吃了有什么作用 常吃荸薺有什么好處】整腸通便荸薺脆甜多汁,同時含有豐富的膳食纖維、淀粉、粗蛋白,能夠促進胃腸蠕動,提高人體胃腸的消化功能,因而具有潤腸通便的作用 。
提高免疫力從營養學上講,荸薺中含有粗蛋白、纖維素、維生素B族、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、脂肪及微量元素鈣、鐵、鉀、磷等有益人體健康的物質,可以增加機體免疫力和抗病能力 。在急性傳染病高發的時候,適量食用些荸薺還有預防傳染病的功能 。
促進發育荸薺中磷的含量位居所有蔬菜之首,而磷元素有利于促進生長發育,對骨骼、牙齒的發育極為有益 , 很適合兒童食用 。
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