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牛尾鮑魚湯怎么做好吃( 四 )

生活百科鮑魚


4.排骨加姜片焯水去血水；
5.全部材料都放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲1～1.5小時(shí)差不多，出鍋前加鹽即可；
功效:此湯能消暑止渴 ， 清肝明目 。涼瓜味苦性寒，能消暑止渴，清肝明目 。黃豆味甘性平，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，清熱解毒 。配涼瓜同用既加強(qiáng)清暑解渴、清肝明目的作用又可免涼瓜苦寒之弊 。鮑魚能養(yǎng)肝明目，清熱利濕，補(bǔ)腎滋陰 。
鮑魚瑤柱煲老雞
食材：鮑魚100克，瑤柱50克，老母雞半只，枸杞適量，姜，鹽適量
做法：
1、鮑魚和瑤柱分別洗凈 。老母雞撕去皮，斬成大件，分別洗凈備用 。
2、將老母雞飛水去清血污 ， 再用清水沖洗干凈 。
3、將老母雞、鮑魚、瑤柱、姜片同時(shí)放入煲里；
4.放入清水后，放在爐上 ， 先用猛火煲滾，然后轉(zhuǎn)為小連續(xù)煲2小時(shí)，出鍋前十五分鐘放入枸杞，再放入適量的鹽即可出鍋 ；
這道湯起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以及提高身體免疫功能的作用，補(bǔ)血補(bǔ)氣，滋補(bǔ)養(yǎng)生美容養(yǎng)顏 。
清肺鮑魚湯
食材：瘦肉150g，鮑魚4-5個(gè)，青橄欖5顆，蟲草花15g，姜片 ， 鹽適量
做法：
1.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個(gè)干凈；
2.蟲草花稍微沖洗一下；
3.瘦肉加姜片焯一下水；
4.橄欖對(duì)半切；
5.全部材料全部放入燉盅 ， 加了4-5碗水，隔水燉3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味就可以喝啦 。
功效：這是一道老少皆宜都可以喝的鮑魚湯，材料簡單易買，味道也不腥，屬于溫補(bǔ)脾胃，不是大補(bǔ)哦 ， 所以也適合老人小朋友 。
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牛尾鮑魚湯怎么做好吃

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