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大鍋菜炒什么好吃( 二 )

生活百科大鍋


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排骨斬塊，熱水鍋中焯過去血沫
4
焯水的排骨撈出入熱水里過一遍
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放入已經(jīng)加入蔥 ， 姜 ， 花椒 ， 大料，肉蔻，香葉，料酒，生抽 ， 燒熱的水里
6
電壓力鍋 ， 20分鐘，趁這功夫準(zhǔn)備蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切塊，香菇切片，豆腐切塊
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鍋內(nèi)加姜熗鍋
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放入冬瓜塊
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加入生抽
10
加入燉好的排骨
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加入排骨湯
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加入香菇片
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加入豆腐
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加入土豆粉條
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香蔥，香菜切莫，吃時(shí)撒到大鍋菜上
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好吃的大鍋菜，開吃吧，很美味
大鍋菜的家常做法大全怎么做好吃視頻
1.準(zhǔn)備好食材 。
豬肉是煮好的，粉條要先泡一泡 。
2.豬肉切厚片 。
3.鍋內(nèi)油熱，爆香蔥花 。
4.炒肉片 。
5.加老抽 。
6.加料酒 。
7.翻炒上色 。
8.加豆腐 。
9.加高湯 。
10.加海帶 。
11.加粉條 。
12.放五香粉 。
13.加鹽 。
蓋上蓋子煮二十分鐘 。
14.然后加切好的白菜，攪拌均勻 。
15.蓋上蓋子繼續(xù)煮五分鐘即可 。
大鍋菜怎么做好吃大鍋菜的家常做法
主料熟豬肉400g輔料油適量鹽適量白菜適量豆腐適量海帶適量粉條適量老抽適量料酒適量蔥適量五香粉適量
步驟
大鍋菜的做法步驟11.準(zhǔn)備好食材 。
豬肉是煮好的，粉條要先泡一泡 。
大鍋菜的做法步驟22.豬肉切厚片 。
大鍋菜的做法步驟33.鍋內(nèi)油熱 ， 爆香蔥花 。
大鍋菜的做法步驟44.炒肉片 。
大鍋菜的做法步驟55.加老抽 。
大鍋菜的做法步驟66.加料酒 。
大鍋菜的做法步驟77.翻炒上色 。
大鍋菜的做法步驟88.加豆腐 。
大鍋菜的做法步驟99.加高湯 。
大鍋菜的做法步驟1010.加海帶 。
大鍋菜的做法步驟1111.加粉條 。
大鍋菜的做法步驟1212.放五香粉 。
大鍋菜的做法步驟1313.加鹽 。
蓋上蓋子煮二十分鐘 。
大鍋菜的做法步驟1414.然后加切好的白菜，攪拌均勻 。
大鍋菜的做法步驟1515.蓋上蓋子繼續(xù)煮五分鐘即可 。
大鍋菜家常做法正宗大鍋菜怎么做
準(zhǔn)備好所有的食材：粉帶，娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮 ， 生姜 。
把粉帶提前泡一晚上，第二天做大鍋菜的時(shí)候 ， 把泡好的粉帶裝碗里備用，把豆腐皮切菱形，白菜切段 ， 豆腐切片，生姜切末，放盤子里備用 。
鍋里加點(diǎn)油，開中小火，把生姜和郫縣豆瓣炒出香味兒 。
給鍋里加點(diǎn)涼水 ， 把粉帶放鍋里，開大火燒開水，水開后把粉帶再煮二十分鐘
把娃娃菜 ， 青菜，豆芽，豆腐 ， 豆腐皮一起放進(jìn)鍋里煮五分鐘，調(diào)入鹽和雞精，即可出鍋裝碗食用 。
大鍋菜怎么做好吃河南大鍋菜的家常做法
河南大鍋菜的家常做法：
步驟
1
豆腐切塊，煎成金黃色 。
2
豬肉肥瘦分開切，切好蔥姜、白菜 。
3
鍋內(nèi)倒一點(diǎn)油不要太多 ， 把肥肉放進(jìn)去，把肥肉的油炒出來，然后油倒出來 。
把瘦肉倒進(jìn)去翻炒，肉變色后放入鹽、十三香、老抽、蔥、姜炒熟 。
4
炒熟后放入切好的白菜炒軟，炒軟后盛出 。
5
加水煮開 ， 放入粉條煮熟 。
6
粉條煮熟后放入剛剛盛出的菜，放入丸子、煎好的豆腐，煮2分鐘 。

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