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榴蓮變質是什么樣的1、果肉外觀的變化榴蓮這種水果變質以后，它的果肉會發生明顯變化，如果人們發現它果肉的肉質不再鮮嫩 ， 失去光澤，而且用手捏時 ， 感覺果肉已變軟，沒有彈性，那就說明榴蓮已經變質 ， 是不能再繼續食用的 。
2、味道變化【榴蓮變質是什么樣的 榴蓮變吃了有什么危害】榴蓮變質以后它的味道也會發生明顯變化，它特有香味會變淡，而且會產生一種類似于酒精的刺鼻味道，這時榴蓮就已經變質，甚至出現了腐爛 ， 是一定不能再吃的，不然會對身體健康不利 。
榴蓮變吃了有什么危害榴蓮變質以后不能再繼續食用 ， 因為它變質以后會產生大量的霉菌，這種物質進入人體以后會產生一些致癌物質，會讓細胞癌變 ， 讓癌癥高發 。另外榴蓮變質以后會產生一些酒精類的物質，會直接傷害人們的神經，會讓人們出現一些嗜睡和頭暈的癥狀 ， 嚴重時還能誘發昏迷，所以說榴蓮變質以后不能再吃 。
如何辨別好的榴蓮如果榴蓮壞了的話，一般都是酸味的，壞了的榴蓮是不建議帶吃的，要選購好的榴蓮，首先要觀察外觀，黃色的就是已經成熟了，如果是青的，通常都還是沒有成熟，可以用兩個手指在榴蓮的刺內波動一下，如果感覺有彈性，那么榴蓮也就差不多是熟的，可以繼續用手往下按住中間的皮 ， 如果彈性比較好，那么皮就比較薄，如果比較厚，那么一般都是覺得非常難以撼動的 。選擇的時候應該要選擇那些外形比較圓的，可以用鼻子聞一下所有的榴蓮聞起來還是比較香的，但是如果發現有一種酒的氣味 ， 那么這種最好是不要吃了 。
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