怎么做牛肉豆腐粥？？
文章插圖
牛肉豆腐粥的做法
用料
牛肉克
5片
牛肉豆腐粥的做法
將大米熬成開(kāi)花狀
加入牛肉豆腐小熬一會(huì)
黏糊后加入菠菜燙一分鐘 關(guān)火
成品好了喜歡的可以試試
小貼士
菠菜不能煮太長(zhǎng)大米不要太稠因?yàn)榻o寶寶吃 沒(méi)加任何調(diào)料
文章插圖
材
主料
豆腐
三塊
牛肉
50克
王中王火腿腸
一個(gè)
輔料
小蔥
三根
鹽
適量
糖
適量
味精
少許
胡椒
少許
淀粉
四調(diào)羹
香油
少許
步驟
1.豆腐切絲，牛肉切小丁，火腿腸切小丁，蔥切小段 。
2.鍋里坐油 。
3.油熱八成熟，放入蔥花爆香后，放入牛肉，火腿腸 ， 待翻炒15秒放入豆腐 。
4.鍋里放入水，調(diào)入糖，鹽，味精 。
5.淀粉加入兩勺生水 ， 豆腐燒開(kāi)后放入調(diào)好的淀粉 。
6.出鍋，最后撒上蔥花，胡椒 。
###其它資料參考### 豆腐牛肉湯的做法
雖然牛肉湯的做法很簡(jiǎn)單，它卻含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。牛肉美味 ， 而且是一種蛋白質(zhì)豐富的食物，含有鐵、鋅、鈣等人體必需的物質(zhì) 。也是維生素B和核黃素的最佳食物來(lái)源 。牛肉能提高機(jī)體抗病能力，油漆對(duì)于術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人們特別適宜 。下面請(qǐng)看豆腐牛肉湯的做法！
牛肉豆腐湯的'簡(jiǎn)介及特色一、豆腐牛肉湯的做法
咸鮮微酸、辣 。
牛肉味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨的功效 。牛肉含蛋白質(zhì)20.1%，脂肪10.2%，并含有豐富的磷，較豐富的尼克酸、鐵 ， 一定量的鈣 ， 以及少量的維生素a、b族維生素 。
菜系及功效： 美味粥湯
牛肉豆腐湯的制作食材：
牛肉 。
豆腐，西紅柿，檸檬 。
食用油，鹽，料酒，蔥，姜，香醋，白胡椒粉，雞精，高湯 。
牛肉豆腐湯的做法詳細(xì)步驟
將牛肉、豆腐切成小方塊用開(kāi)水焯一下，西紅柿去皮切成塊，蔥、姜洗凈，蔥切成段 ， 姜切成片；
2.坐鍋點(diǎn)火放油，油熱放入蔥、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開(kāi)，改小火燉50-60分鐘 。倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精 ， 擠入數(shù)滴檸檬汁即可 。
其他牛肉湯的做法：
【牛肉豆腐粥怎么煮好吃嗎】二、牛肉湯的做法 ：西紅柿牛肉湯
材料
牛腱400克、胡蘿卜300克、西紅柿1個(gè)、蔥段2段、蔥末1勺、姜3片，鹽、味精和料酒各適量 。
做法
1、牛腱入滾水中燙后切成大塊；西紅柿入滾水中焯燙后取出 ， 剝?nèi)ネ馄ぃ袎K 。
2、鍋中加入5碗水，放入牛腱塊、西紅柿塊、蔥段、姜片，大火煮滾后改小火燜煮約1小時(shí)，之后加胡蘿卜、鹽、味精、料酒繼續(xù)燜煮約半個(gè)小時(shí)，撒上蔥末即可 。
特色
這款牛肉湯的做法中加入了西紅柿，令湯汁酸甜可口，與牛肉的鮮美融合在一起 ， 味道非常好 。同時(shí)，胡蘿卜具有消除脂肪的作用 ， 而蔥的量雖然比較少，但卻有排毒的功能，和牛肉的粗纖維相結(jié)合 ， 能提高排毒功效，是一款養(yǎng)顏排毒的妙湯呢！
三、牛肉湯的做法 ：白蘿卜牛肉湯
材料
白蘿卜250克、牛肉200克，蔥花、香菜、鹽、辣椒油和味精各適量 。
做法
1、牛肉洗凈，切成塊，加水煮 。
