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牛奶和雞蛋怎么煮好吃嗎

生活百科牛奶

雞蛋和牛奶怎么做好吃的？

牛奶和雞蛋怎么煮好吃嗎

文章插圖
雞蛋和牛奶怎么做好吃的
雞蛋和牛奶怎么做好吃的，雞蛋和牛奶在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)，兩樣都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,是很容易被人體所吸收的 。下面我為大家分享雞蛋和牛奶怎么做好吃的 。
雞蛋和牛奶怎么做好吃的1牛奶燉雞蛋
準(zhǔn)備上3個(gè)雞蛋、400克牛奶以及50克砂糖，這個(gè)時(shí)候我們可以將雞蛋和砂糖直接放入到大容器之中，用筷子或其它器具將它們打發(fā)，直到把砂糖全部打發(fā)融化為止，接著倒入準(zhǔn)備好的牛奶，將其攪拌均勻 。然后將攪拌好的液體過(guò)濾幾遍，直到雞蛋液里不再有泡泡了，此時(shí)就可以倒入碗中放到蒸鍋里蒸熟 。這個(gè)牛奶燉雞蛋的做法吃起來(lái)非常Q彈軟內(nèi) ， 口感有點(diǎn)像是布丁和雞蛋羹，因?yàn)榧尤肓伺Ｄ痰木壒仕晕兜篮筒级「?，吃起?lái)非常美味 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還高 。
香蔥雞蛋餅
準(zhǔn)備100克中筋面粉、3個(gè)雞蛋、1根蔥、3克鹽以及適量的水，首先將中筋面粉和雞蛋以及少量的鹽全部倒入大容器中，接著把小蔥切碎加入，在里面倒入適量的水 ， 將它們一同攪拌好直至糊狀，然后就可以舀一勺拌好的.面糊平鋪放入平底鍋中煎制，等一面被煎好以后再換一面繼續(xù)煎，煎熟以后裝盤即可，吃的時(shí)候搭配上牛奶非常美味且健康 。
雞蛋發(fā)糕
做之前首先準(zhǔn)備好250克中筋面粉、3個(gè)雞蛋、100克牛奶、30克砂糖、3克干酵母粉以及適量的紅棗，接著將牛奶和雞蛋、砂糖以及酵母粉全部加入到大容器中攪拌，用打蛋器將它們打勻混合好，然后在里面加入中筋面粉將其拌勻，做好這一步之后就可以將拌好的面糊倒入到保鮮盒中 ， 放到一邊發(fā)酵一段時(shí)間，等發(fā)酵好以后再在上面放上切好的紅棗片，拿去用大火蒸上三十分鐘就差不多了，蒸好別立即拿出來(lái) ， 在鍋里燜上五分鐘左右即可 。
雞蛋和牛奶怎么做好吃的2牛奶和雞蛋做法大全
焦糖蛋奶布丁
食材：
蛋黃2個(gè)、QQ糖50g、牛奶240g、白糖50克
做法：
1、 白糖50克放入鍋中，小火加熱溶化 。
2、 溶化到深色的時(shí)候(注意不要熬過(guò)了)，加入熱水?dāng)嚢?，焦糖就熬好了?br /> 3、 焦糖倒在準(zhǔn)備好的容器里(瓷碗或玻璃碗就可以) ， 放入冰箱冷藏一會(huì)兒 。
4、 蛋黃2個(gè)、牛奶240克、QQ糖50克放在耐熱的容器里，再放入裝有水的鍋里，開火，待鍋里水燒開時(shí)關(guān)火，不停攪拌，直到QQ糖溶化 。
5、 過(guò)濾后倒入盛有焦糖的容器中，放冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)后取出 。
6、 取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會(huì)，然后將模子拿走 。稍微在室溫下放一會(huì)兒就可以吃啦～
牛奶雞蛋燕麥粥
食材：
純牛奶250g、雞蛋1個(gè)、快熟燕麥片30g、提子干8~10粒
做法：
1、 原料備好 。奶鍋中倒入純牛奶，中小火煮開，大約需要3分鐘 。
2、 將火調(diào)??，倒入鸡?nbsp;， 快速用勺子把雞蛋攪散 。
3、 轉(zhuǎn)中小火 ， 倒入快熟燕麥片，不時(shí)攪拌一下，煮3分鐘 。如果是老人或小孩想要吃得軟爛一點(diǎn) ， 可以再煮1～2分鐘 。
4、 煮好的粥盛出 ， 撒上提子干，10分鐘搞定的美味早餐就做好了!喜歡甜一點(diǎn)的可以調(diào)入適量糖 。
奶香雞蛋餅
食材：
面粉200克、牛奶150克、雞蛋2個(gè)、鹽1小匙、白糖40克 。
做法：
1、雞蛋、牛奶、鹽、白糖混合打散，加入高筋面粉，打至糊狀 。
2、預(yù)熱電餅鐺 ， 用刷子刷上一點(diǎn)油 。

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