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百香果長白毛能吃嗎不能吃 。
正常情況下，可食用的百香果成熟果顏色為紫色，果殼堅韌光滑，果漿黃色，似生雞蛋黃，味道酸甜多汁爽口，但若是果殼表面長有白毛的情況下，說明百香果遭到霉菌污染產生霉變 ， 這種情況下的百香果含有大量的霉菌毒素，若食用會對健康造成危害 ， 因此不能繼續吃 。
【百香果長白毛能吃嗎 過期的百香果有劇毒】百香果為什么容易發霉存放不當導致 。
食物發霉與存放的濕度和溫度密切相關，一般買回來的整個百香果最好是放入冰箱冷藏室保鮮，不宜整個冷凍，如果沒有冰箱的話最好將百香果放在陰涼通風干爽的地方，這樣果實不易發霉變質，若放在潮濕陰暗或光照充足的地方，百香果極其容易受潮發霉或暴曬干癟變質 。
百香果放冰箱能放多久1、冷藏：10—15天左右百香果懼怕高溫和低溫，采摘后需要放在溫度10度左右的環境中保存，因此冰箱冷藏室是保存百香果最佳的地方，只需將要保存的百香果每一個都單獨用保鮮膜包裹好，然后放入冰箱冷藏，既可以抑制細菌等微生物的繁殖，還能保留百香果皮的光澤以及果肉果汁的鮮度 。
2、冷凍：3個月左右若是不需要保留完整的百香果的話，可以將所有百香果的果肉果汁全部挖出放入一個密封性較好的塑料瓶中 ， 然后放入冰箱冷凍保存百香果，需要吃的時候再進行解凍即可，這樣的保存方法非常久，可長達3個月左右 。
如何判斷百香果壞了1、看外觀壞了的百香果外皮帶有黑色斑點、爛痕、長毛發霉等異象，而好的百香果外皮則是紫色或黃色發亮 ， 如果果殼出現凹陷、干癟屬正常現象，這并非是壞的，反而味道更為香甜，是成熟度較高的表現 。
2、聞味道將百香果剖開其味道有多種水果的香味 ， 百香果的名字也是源于此因，同時這也是鑒別百香果好壞的標準，如聞著帶有發酵酒味、腐爛味、霉味等異味的則說明百香果壞了 。
3、按壓果殼好的百香果果殼外殼堅韌，即使干癟也不容易戳破，若是按壓外殼軟爛或外殼松軟一撮就破的話，說明百香果已經腐爛變質壞掉了 。
4、看種子正常情況下 ， 百香果的種子是和果肉果汁均勻分布在整個果實當中的 ， 如果切開百香果看到里面種子全部沉到底部 ， 而且伴有發酵酒味，那多半是變質壞了 。
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