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木耳雞肉怎么做好吃嗎( 三 )

生活百科木耳


第五步：燜得時(shí)間差不多時(shí) ， 鍋里的湯汁也所剩不多了，將切好的蔥段放入鍋中，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了 。
這樣一道簡單美味，好吃又下飯的【木耳炒雞肉】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個(gè)味道不會讓你失望的 。
好啦，朋友們！這期的美食教程【木耳炒雞肉】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中 ， 有看不明白的步驟，請?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了 ， 如果你想學(xué)又暫時(shí)沒時(shí)間呢，也可以先收藏起來哦！
###其它資料參考###食材
主料黑木耳半碗雞300克輔料姜5片獨(dú)蒜2個(gè)生抽適量蠔油適量糖適量料灑適量鹽適量生粉適量油適量
步驟
木耳炒雞的做法步驟11.黑木耳事先用水泡發(fā)一小時(shí)，洗凈瀝干水份 ， 姜切片 ， 蒜切片備用 。
木耳炒雞的做法步驟22.雞洗凈切塊，用適量的生抽、鹽、糖和生粉腌制半小時(shí) 。
木耳炒雞的做法步驟33.鍋內(nèi)放入足量的油 ， 加入姜片和蒜片爆香 。
木耳炒雞的做法步驟44.放入雞塊 。
木耳炒雞的做法步驟55.調(diào)入適量的料酒 。
木耳炒雞的做法步驟66.繼續(xù)中火爆炒至雞塊微金黃 ， 放入黑木耳 。
木耳炒雞的做法步驟77.調(diào)入生抽、鹽，繼續(xù)翻炒至雞塊有點(diǎn)縮水，脫骨 。
木耳炒雞的做法步驟88.最后調(diào)入蠔油 。
木耳炒雞的做法步驟99.翻炒均勻 。
木耳炒雞的做法步驟1010.裝盤即可 。
###其它資料參考###木耳炒雞肉是一款家常菜品 ， 制作原料主要有木耳、熟雞肉等 。
食材
主料
木耳20g
熟雞肉500g
配料 油適量
鹽適量
青椒適量
生姜適量
蒜適量
蔥適量
耗時(shí) 準(zhǔn)備時(shí)間10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間10分鐘內(nèi)
木耳炒雞肉做法
準(zhǔn)備的雞肉和木耳，木耳提前用冷水泡發(fā)
鍋里放油，炒香蒜和生姜
放木耳下去炒
放雞肉下去炒
放青椒下去炒一下
最后加點(diǎn)蔥
注意事項(xiàng)
木耳很愛炸鍋一定要小心
木耳炒雞肉的做法
1.
木耳侵泡發(fā)10分鐘
2.
洗干凈切絲
3.
雞肉切塊 ， 放鹽、雞粉、蠔油、少許花生油腌制
4.
姜切絲備用
5.
熱鍋放花生油爆姜絲
6.
放腌制好的雞肉翻炒
7.
放木耳炒幾分鐘
8.
放少許鹽（或者醬油，個(gè)人喜好）就可以出鍋了
9.
出鍋前有蔥可以放些口感更好
木耳炒雞肉成品出鍋裝盤

木耳雞肉怎么做好吃嗎

文章插圖

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