5、炒到鍋里面的雞肉變色，表面變得微微有些焦黃，再盛出來；換一個鍋，倒入適量的水 ， 燒熱后，把炒過的雞肉放入鍋里面；
6、再把切好了的山藥、香菇放入鍋里，煮一會兒后，再放入紅棗和枸杞，最后放入適量的鹽和胡椒粉，進行調味，即可；
【烸晟居提示您】無論脾陽虧或胃陰虛,均可食 。脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等癥與胃腸飲同用 。
2.養腎益精:山藥含有多種營養成分,具有強健身體、滋腎益精的功效 。大、腎虧遺精、婦女白帶多、尿頻等,均可服 。
3.益肺止咳:山藥含有皂甙、粘液質,有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰濁久咳之癥
4.降低低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品
5.延年益壽:山藥富含粘液蛋白、維生素和微量元素,可有效阻止血管壁的血脂沉積,預防心血疾病,達到益志安神、延年益壽的效果 。
以上是山藥紅棗雞湯的功效 。平時就能根據自己的口味和需求做出有選擇的補充 。所以身體可以得到很好的營養補充,對于保健身體這是很好的 。長時間堅持這樣吃,可以大大降低身體的發病情況 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
###其它資料參考###主料：母雞1000克 。輔料：食鹽3茶匙、蔥白3根、姜1塊、辣椒1/3個、花椒30粒、蒜4個、大料1個、紅棗3顆、枸杞10幾顆、生抽10克 。
1、買回來的雞，把雞毛再拔一遍，清洗干凈 。
2、放到案板上，開始清理內臟 。
3、保留雞肝，雞肫、蛋花還有雞油 。
4、剔除雞屁、雞腸、雞肺，雞舌周圍清理干凈 。
5、蔥姜蒜、花椒大料，小塊干辣椒，洗凈切好備用 。
6、紅棗，枸杞洗凈備用 。
7、把雞肉焯水備用 。
8、撈出，再檢查一下有沒有雞毛 。
9、檢查好，徹底清理干凈的雞肉，剁成小塊備用 。
10、鐵鍋燒熱加入一小塊雞油 。
11、加入蔥姜蒜、花椒大料與辣椒，翻炒一會兒，加水 。
12、倒入生抽 。
13、放入切好的雞肉，水開后 ， 中小火燉3小時左右，期間加2-3次開水 。
14、燉好的雞飄浮在鍋內，是不是很有食欲 。
###其它資料參考### 老母雞怎么燉最有營養
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉 。養生喝雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用，那么老母雞怎么燉最有營養呢?
1、首先要會選雞
人們熬湯愛挑老雞，但其實童子雞熬湯更合適 。童子雞的肉含蛋白質較多，且含彈性結締組織極少，更易被人體吸收 。其次，用來燉雞湯的雞，最好是母雞，母雞燉的湯更補虛 ， 適合大病初愈的人喝 。燉完雞湯的雞肉吃起來沒有滋味 ， 但可以拿來涼拌 。
2、現殺雞要先冰凍
買活雞自然不用說了 ， 主要是為了保證肉味的鮮美 。鮮雞買回來之后，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯 。這么做，跟排酸肉的原理是相同的，這樣的雞肉肉質才是最好的，做出來的湯味道才會更鮮美 。
3、淘米水浸泡
煲雞湯前，可以把洗干凈的雞，放入淘洗大米的水中浸泡十幾分鐘 。這樣一來可以去除雞皮上的異味，二來又可以讓雞肉變得更鮮嫩 。利用了最簡單易得的材料 ， 卻可以收到非凡的效果 。
4、飛水
所謂飛水，就是把雞、冷水、姜片，一起放到灶上 ， 點火煮到沸的過程 。通過飛水不僅可以去掉雞的'生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁 ， 鮮香無異味 。
相關經驗推薦
- 叛逆期是怎么回事，叛逆期是什么情況
- 發現十三歲女兒網戀了怎么辦，十三歲女孩網戀怎么辦
- 小朋友打人怎么辦 小朋友打人怎么辦要打他
- 寶寶脾氣大哭鬧的很厲害怎么辦
- 母雞怎么燉湯
- 藍莓酒怎么釀 喝藍莓酒有什么功效
- 羊肉有膻味好不好 羊肉有膻味怎么去除
- 帶殼的煮雞蛋隔夜能吃嗎 煮熟的雞蛋怎么保存
- 榴蓮肉流水了還能吃嗎 榴蓮怎么挑
- 小青甘怎么挑選