山楂銀耳羹是一道家常甜品，主要食材是山楂、冰糖和銀耳，味道甜美可口，還帶有濃郁的山楂芬芳，適合開胃食用，那么山楂銀耳羹的功效與作用有什么呢？潤肺止咳山楂銀耳羹的主要成分是山楂、銀耳和冰糖，其中冰糖和銀耳都是性味甘、平，皆可入肺經(jīng)，食用有潤肺、化痰、止咳的作用，可輔助治療咳嗽有痰、痰中帶血等病癥 。
滋補生津山楂銀耳羹中的山楂味道甘酸，食用會刺激口腔，有促進唾液分泌的作用；同時銀耳、山楂、冰糖等都性甘，有滋補的作用，因此山楂銀耳羹適合津少口渴、病后體虛、氣短乏力者食用，有強健身體的作用 。
健脾養(yǎng)胃山楂銀耳羹口味酸甜，可以促進唾液和胃酸的分泌，有開胃促消化的作用，同時山楂銀耳羹的富含膠質(zhì)，可以包裹住胃中的有毒有害物質(zhì)，并且促進其排除體外，因此有保護胃部的作用；而山楂入脾經(jīng)，食用有健脾的作用 。
潤腸通便山楂銀耳羹中含有大量的水分，食用可以滋潤腸道；銀耳中含有豐富的膠質(zhì)，可以增強腸道的滑利性，具有還潤腸通便的作用 。山楂銀耳羹中含有適量的纖維素 。可以增加腸道的動力，有一定的潤腸通便的作用
養(yǎng)顏護膚山楂銀耳羹中含有吩咐的黃酮類化合物、多酚類化合物、三萜皂苷類、胡蘿卜素、維生素C等有效成分，具有抗氧化，延緩細胞老化，同時還可以促進黑色素的分解代謝；而銀耳富有天然膠質(zhì)，有滋陰作用的作用，因此喝山楂銀耳羹有很好的養(yǎng)顏護膚的作用 。
保護心腦血管山楂銀耳羹中的山楂，含有黃酮類、三萜皂苷類、多酚類，如：熊果酸、齊墩果酸等有效成份，可以舒張血管，增強血管彈性，加強和調(diào)節(jié)心肌能力，加血流量，可對血壓有明顯降壓作用 。還可以抑制內(nèi)源性膽固醇的合成，有降血脂的作用，因此可以保護心腦血管 。
山楂銀耳羹的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：一般人群皆可食用，尤其適合干咳有痰，津少咳嗽、腸澀便秘等癥狀的人群食用 。
2、禁忌人群：山楂銀耳羹中有冰糖，一般糖尿病患者不建議直接食用；而且山楂銀耳羹滋潤腸道的作用過強，本身有腹瀉或者便溏情況的人不能吃；并且食用過量會加重身體痰濕，因此痰濕體質(zhì)者不宜食用 。
【山楂銀耳羹的功效與作用 山楂銀耳羹的功效與作用是什么】
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