杏干含有豐富的對人體有益的微量成分，經(jīng)常食用，對人體健康有很大益處 。那么，杏干的功效與作用具體有哪些呢?抑菌作用杏干中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病 。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬 。
抗結(jié)核桿菌作用【杏干的功效與作用 杏干的功效與作用及副作用】 杏干外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結(jié)核桿菌的作用 。白果用油浸對結(jié)核桿菌有很強的抑制作用，用生菜油浸漬的新鮮果實，對改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用 。因此，可用于治療肺結(jié)核 。
保護心腦血管杏干含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力 。
美容養(yǎng)顏杏干具有抗氧化作用，可以清除人體的自由基，其中杏干含有黃酮可以組織色素在真皮層的形成和沉著，達到美白和防止色斑的作用 。另外，杏干中的一些微量元素也具有清除自由基和抑制黑色素的作用，并且能夠防止皺紋的產(chǎn)生，改善肌膚的血液循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚彈性，所以杏干具有美容養(yǎng)顏的作用 。
延緩衰老杏干含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老 。
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