桑葚子，為桑樹的成熟果實，全國各地及世界各地均有栽培 。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品” 。常吃桑葚子能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效 。助消化桑葚子中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于緩解消化不良及習慣性便秘 。
補血桑葚子中的鐵元素和維生素C含量極高，這兩種元素和血紅細胞造血有密切關(guān)聯(lián)，所以桑葚子也是補血佳品 。
美容養(yǎng)顏桑葚子含有大量的維生素c、花青素，不但可以美白皮膚，還能延緩衰老，適宜女性食用 。
烏發(fā)桑葚子中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤 。
防止血管硬化桑葚子所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等 。
增強免疫桑葚子含有豐富的β-胡蘿卜素、硒、黃酮等，具有多種活性成分，這些成分都有一個共同點，那就是都具有調(diào)整機體免疫功能，激發(fā)淋巴細胞轉(zhuǎn)化，增強人體免疫力 。
【桑葚子的功效與作用 干的桑椹子的功效與作用】
補腎桑葚子主入肝腎，有助于補精益腎，而且桑葚中含有較多的錳元素，它能提高酶的活性，增加垂體促性激素和生長激素的分泌，經(jīng)常長期食用桑葚有良好的壯陽效果 。
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