【酒糟肉要蒸多久 糟肉一般要蒸多少分鐘】糟肉一般要蒸30分鐘 。因?yàn)檎舻臅r間過長，肉質(zhì)會變得比較膩，不再有筋道 。腌制的時候可以加入一些醪糟、料酒、姜、蔥等調(diào)料 。在蒸時可調(diào)入料酒、八角、花膠、桂皮等配料，讓肉里面的油脂充分的蒸出來 。
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