三線肉怎么做好吃？
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三線肉怎么做好吃
三線肉怎么做好吃，光是文字就已經勾起了肚子里的饞蟲，有這道菜寶寶能多吃一碗飯，給你的味蕾獻上獨一無二的體驗 ， 每一口都能吃出不一樣的味道 ， 我為大家整理了三線肉怎么做好吃的食譜，快學起來吧！
三線肉怎么做好吃1食材：三線肉100g，生菜葉適量，姜適量，醬油適量，蒜適量，蠔油適量，辣椒粉適量 ， 孜然粉適量，芝麻適量 。
步驟：
1、三線肉去皮切大片 。
2、加入姜蒜末 ， 胡椒粉 。
3、適量的.醬油和蠔油 。
4、拌勻，腌制20分鐘 。
5、平底鍋燒熱，放入三線肉 。
6、一面煎好后，翻煎另一面 。
7、煎好后放在生菜葉上，撒上辣椒粉和孜然粉 。
8、再撒上芝麻，就著生菜就可以吃了 。
三線肉怎么做好吃2食材
糖 30g
鹽 20g
黃酒 10g
三線肉 500g
方法/步驟
小火慢煎肉塊，多余油倒掉口感不膩也更健康 。
小火炒糖色，大泡轉小泡最后無泡拿水沖開，千萬別炒糊了，糖也別太多不然過甜 。
啤酒確實可以放點，但是別放多了，有好的黃酒或是料酒就不用啤酒了 。
其他調料到位的話基本可以不放鹽，咸味夠了 。當然也看個人口味酌情少放點 。
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1、切好的三線肉要燉一個小時即可 。
2、材料：豬肉500克、八角3克、蒜5顆、姜5片、生抽1大勺、老抽3大勺、啤酒半罐適量、料酒適量、耗油適量、十三香適量、干辣椒2個、冰糖8顆、花椒8克、鹽適量、茴香2克、丁香3克、肉桂3克、桂皮8克、香葉3克、白芷3克、大蔥2根 。
3、第一步把豬肉洗凈 。
4、冷水下鍋，加入半勺料酒 ， 四片香葉，再放點橘子皮開煮 。
5、水開撇去浮沫 ， 直到豬肉完全煮變色出鍋 。
6、準備好各種燉肉的調料 。
7、切好蔥，姜，蒜，備好冰糖 。
8、依次把備好的調料放入清水中 ， 放好調料再把豬肉放入，蔥最后放在入，攪拌以后開始準備燉肉，燉1小時 。
9、1小時后取出 ， 這樣就完成了 。
###其它資料參考###首先準備食材：三線肉250克，芽菜75克，醬油10克，豆豉5粒，泡辣椒1根 。做法：首先將豬肉(三線肉)刮洗干凈，放入清水中煮熟，撈出，去皮上的油水 。馬上抹上深色醬油使其上色 。將豬肉放入燒至七成熟的油鍋中(皮朝下)，爆成棕紅色起鍋 ， 切成長9厘米、寬3厘米的薄片 。芽菜洗凈，擦干切成細末 。泡辣椒去籽切1厘米長的短節 。將肉片一片片依次裝入蒸碗內，然后放入泡辣椒節、豆豉、鹽、醬油，最后放上芽菜按緊 ， 隔水蒸熟 。吃時翻扣入碟即可 。原料：三線肉，筍干菜，冬筍，干辣椒 ， 蒜瓣，老姜 ， 鹽 ， 白糖 ， 生抽，料酒 。第二款介紹的是筍干菜燉三線肉 。做法：取適量筍干菜 ， 用涼水沖洗一下，擰干水分，再倒開水 ， 泡開 ， 差不多20分鐘即可，泡的湯汁留用，冬筍切片，五花肉去皮，切片 。鍋中放適量油 ， 三線肉入鍋煎至表面微焦 ， 放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒，放適量生抽、白糖、料酒，接著放如泡好的筍干菜 。倒入泡筍干菜的湯汁、放冬筍片，稍稍再放些清水 ， 蓋上鍋蓋大火煮開，繼續煮10分鐘之后，轉小火慢慢燉，最后加鹽調味兒 。
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