###其它資料參考###可以
而且這道菜非常有營養
鯇魚的營養價值簡單說下：
鯇魚中有豐富的不飽和脂肪酸對血液循環比較好 ， 同時富含硒怨毒 ， 對瘦人抗衰老營養有很好用處 ， 而且富含膠原蛋白質對瘦人皮膚有很大好處 ， 對緊致瘦人肌膚也有很好的用處！
簡單地說鯇魚對瘦人美容養顏有極好的價值，對瘦人增肥增重，對提升體重有很好的作用，鯇魚的營養價值既然那么豐富，那么鯇魚和百合和馬蹄這些物質一起用來做湯，那營養價值就更高了！
下面就由詳細給大家介紹下百合馬蹄滾脆肉鯇吧！
百合馬蹄滾脆肉鯇的做法如下：
百合馬蹄滾脆肉鯇快速增肥還能美膚
主料：脆肉鯇300克、鮮百合200克、馬蹄6個
輔料：生姜3片，芫荽少許
做法：
1、先把脆肉鯇（脆肉鯇就是鯇魚的魚腩肉）切片
2、用生抽、生油和生粉先腌制一段時間
3、準備一個煲湯鍋 ， 加入足量的水，然后倒入馬蹄和百合
4、等鍋里的水燒開之后 ， 滾上十來分鐘，就可以加脆肉鯇了
5、脆肉鯇燒熟了之后就可以加入點鹽和芫荽了就可以出鍋了！
這個富含多種營養物質的魚湯就給大家做出來了，這道增肥美食 ， 也有長胖的作用哦，不過用于長胖的時候，不加芫荽就可以了！
###其它資料參考###給大家分享一鯇個魚的做法，美味簡單！
用料：鯇魚塊，辣椒圈，土蒜，辣椒，姜片，蠔油，胡椒粉 ， 生抽 ， 花生油，油豆腐
做法：
鯇魚洗凈斬小塊
加入土蒜粒，辣椒圈，姜片，蠔油，胡椒粉，花生油，生抽，攪拌均勻腌制20分鐘
（提示：生抽要放多點，因為我們不用放鹽的了）
把油豆腐洗一下，然后榨干水分，再撕開兩半
電飯煲中下油，放多一點油，（如果是不粘的電飯鍋，可以少放一點油 ， 我這個是會粘鍋的）
把腌制好的魚再攪拌一下 ， 倒入電飯鍋中，把它鋪平，鍋夠大的話盡量不要把魚塊重疊在一起，這樣子的話，受熱就均勻一點
鋪平魚塊之后，就把油豆腐放在上面（油豆腐一定要后面才下哦，因為如果是一起下的話，就會很咸的）
蓋上電飯煲蓋，熱了之后，煲10分鐘就可以了（每家的電飯鍋功率不一樣，其實是感覺燒開后5分鐘就可以了）
時間差不多了，關火，然后把這個孔塞住讓它燜一下 ， 密封的電飯鍋可以省下這一步，然后燜10分鐘就好了
可以出鍋啦，我們要先把油豆腐夾到盤底中，然后再把魚塊夾出來，鋪面上 。
再倒上少許的汁（也就是鍋里剩余的汁）
【鯇魚與什么搭配著吃好】這一道香噴噴的電飯鍋煲魚就做好了，喜歡的朋友學一下！
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