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水果孝素什么時(shí)候制作最好( 二 )

生活百科酵素


1).避免選購?fù)馄な軗p的水果.
2).確保所有的容器干凈并曬干或風(fēng)干.
3).應(yīng)盡量選用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.
4).釀制的過程不能碰到水,油,需保持干凈,以免發(fā)霉.
5).水果洗凈,如有噴農(nóng)藥的水果則應(yīng)去皮.
6).若糖份不足,可在兩個(gè)星期內(nèi)酵素尚發(fā)酵活躍時(shí)加入.
7).若要置放愈久的酵素,則應(yīng)放更多的糖份,以免酵素變質(zhì)發(fā)臭.
酵素療效:
蘆薈酵素
療效:淡化黑斑潤膚,促進(jìn)肌膚代謝
蘋果酵素
療效:補(bǔ)心氣建胃脾
葡萄酵素
療效:安胎補(bǔ)氣益血
黃梨酵素
療效:降壓利尿驅(qū)濕,改善消化,解除廢物
木瓜酵素
療效:明目清熱通便,分解脂肪
陳年石榴酵素
療效:利尿整腸去積
姜酵素
療效:驅(qū)寒散風(fēng)去濕
蒜酵素
療效:利尿補(bǔ)充精力
白蘿卜酵素
療效:改善呼吸系統(tǒng)
苦瓜酵素
療效:清熱解渴抗病
鳳梨蘋果綜合酵素
療效:助消化治便秘
蘆薈黃梨綜合酵素
療效:利二便,關(guān)節(jié)炎,養(yǎng)顏排毒,滋補(bǔ)強(qiáng)身,促進(jìn)新陳代謝
蘆薈龍珠果綜合酵素
療效:降低血脂,清熱降火,抗老美膚,潤腸,安神
誰可以喝?
* 大人,小孩都可喝酵素,可按個(gè)人胃口,選擇不同的酵素.
* 自制水果酵素需要利用糖來發(fā)酵,糖份較高,
糖尿病或肥胖者不宜多喝,或可用野蜜糖期待冰糖.
該怎么喝?
* 每次取大約30cc酵素來喝,建議把酵素含在舌根下,
再慢慢吞咽,能 *** 神經(jīng),促進(jìn)循環(huán),效果更好.
* 可以把酵素加水稀釋,不過,療效較差.
* 可在飯前和飯后一小時(shí)內(nèi)飲用.
腸胃不好的人,最好是在飯后飲用.
* 想要達(dá)到最佳效果,可參考以下時(shí)間表,分四個(gè)時(shí)段飲用:
1.早晨:早上起床,還沒刷牙前,先喝一杯200cc-300cc溫水,再喝30cc酵素.
2.飯前:飯前喝30cc酵素.
3.下午:下午3點(diǎn)左右喝30cc酵素.
4.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口溫水,再繼續(xù)睡覺.
該如何保存?
* 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鮮.
* 最好在兩個(gè)星期或最長一個(gè)月內(nèi)喝完
制作時(shí)心情要好
秘訣：“做酵素時(shí)心情要好 ?！?br /> 然後才是材料和用具的清潔衛(wèi)生 。
做酵素的水果要新鮮，而且要提早2天買回來洗乾凈 ， 自然晾乾，但不要放進(jìn)雪柜 。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素專用的 ， 用前洗乾凈，抹到很乾......>>
問題三：自制水果酵素具體吃法，希望能得到專業(yè)人士的指點(diǎn)您好，我就在一家公司做酵素，我們公司的酵素是讓顧客早晚服用30ml，稀釋8-10倍 ， 水溫不要超過40度，因?yàn)榻退厥且环N酶，酶的活性和溫度有關(guān) ， 酵素在37度時(shí)活性最高，所以一定不能用太熱的水稀釋 ， 希望對您有幫助
問題四：自制水果酵素好不好個(gè)人覺得是風(fēng)險(xiǎn)大于收益，首先，“水果酵素”制作時(shí)需要加入大量的糖 ， 從網(wǎng)上信息看 ， 糖、水果和水的比例從1：3：10~1：1：5不等 。換句話說，“水果酵素”的含糖量在10%以上 。如此多的糖在讓口味變的“好喝”的同時(shí)，無形中增加了糖的攝入量 。
如果說多攝入糖可以依靠運(yùn)動(dòng)解決的話 ， 下一個(gè)問題就值得警惕了 。由于“水果酵素”采用自然發(fā)酵，那么在發(fā)酵過程中菌落的構(gòu)成受起始條件影響很大 。在自然界中，水果表面的微生物組成是十分多樣的 。而除了發(fā)酵需要的酵母菌或乳酸菌外，還有其他包括致病菌在內(nèi)的微生物在蠢蠢欲動(dòng) 。一旦在制作的過程中稍有不慎，使得發(fā)酵過程中雜菌“占山為王” ， 那么這樣生產(chǎn)出的“水果酵素”非但不能起到保健作用，還對健康造成威脅 。

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