萵筍葉要煮幾分鐘熟 萵筍葉要煮多少分鐘熟？
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1、因?yàn)槿n筍葉中含有草酸 。草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收 。而草酸溶于水,所以萵筍葉在食用之前需要煮幾分鐘 。一般水開后煮食2分鐘就好 。
2、這樣可以有效的去除萵筍葉中含有的草酸和苦味 。同時(shí)又能比較大限度的保持萵筍葉葉片的翠綠 。爽口 。
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1、5-10分鐘 。
2、萵筍本來是可以涼拌生吃的，若用煮制的烹飪方法，所煮的時(shí)間就不宜過長(zhǎng)，不然會(huì)使萵筍的成分流失，還會(huì)煮化萵筍，5-10分鐘完全能煮熟 。
3、若提前把萵筍切成片的形狀，煮熟的時(shí)間會(huì)更短一點(diǎn) ， 3分鐘左右就可以煮熟 。
###其它資料參考###萵苣的葉子怎么做湯
材料
1、豬梅肉250g
2、青蝦9只
3、瑤柱（扇貝?。┓至吭嘉嘞?倍
4、木耳5朵，雞蛋1個(gè)，蔥白適量，生姜適量，機(jī)制餛飩皮適量
5、鹽，香油，胡椒粉，料酒，蒜泥+醋做成味碟
做法
1、鮮瑤柱改刀切?。?洗凈瀝干，加入重胡椒粉、幾滴料酒 ， 腌一會(huì)
2、鮮青蝦去頭、去殼、去黑線，洗凈瀝干，改刀切丁 ， 加入重胡椒粉、幾滴料酒、腌制一會(huì)
3、木耳用水泡發(fā)（至少泡兩個(gè)鐘頭，至完全發(fā)開），洗凈 ， 切碎備用
4、大蔥切成蔥碎，備用
5、豬梅肉切丁，攪拌器加入肉丁、生姜碎、蔥碎、鹽、胡椒粉、雞蛋、香油，攪打成泥
6、腌制好的瑤柱與蝦肉加入鹽手工攪拌；然后依次加入蔥碎、木耳碎、豬肉泥 ， 繼續(xù)手工攪拌，至混合均勻
7、然后開始包餛飩了哦（過程略）
8、開水下鍋，煮大約6分鐘即可上桌 。配上蒜泥和醋 ， 美味的家常三鮮小餛飩 ， 哇~
###其它資料參考###萵苣是我們大家都吃過的一種蔬菜，對(duì)我們的身體有著非常多的好處，而大多數(shù)的食物都是需要一定的時(shí)間煮熟的，那么我們便了解一下萵苣要煮多久？萵苣要削皮嗎？
萵苣要煮多久
一般萵筍煮5～10分鐘就可以了，萵筍是菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，如果是萵苣絲煮兩分鐘即可撈出，以免破壞其營(yíng)養(yǎng)成分 。一般將萵筍切片放入鍋中煮5分鐘左右，萵筍變色后即可食用了，如果萵筍放的量過多，可以多煮幾分鐘 。萵筍含有豐富的維生素和微量元素，對(duì)于兒童的發(fā)育很有幫助，食用的時(shí)候可以用熱水焯一遍涼拌，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且口感清脆爽口 。萵筍除了可以用來炒熟吃，涼拌、生吃也是可以的，合理的進(jìn)食些生萵筍不會(huì)對(duì)健康造成影響，萵筍的莖皮一般白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉(zhuǎn)變白綠萵筍色，挑選萵筍的時(shí)候以鮮嫩為原則 。
萵苣要削皮嗎
吃萵苣一定要去皮 ， 因?yàn)槿n苣皮如果食用會(huì)有很難以下咽的蔬菜纖維，并且萵苣皮它本身就沒有什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 如果萵苣比較嫩的話，是可以不用去皮的 ， 但是如果比較老的話，建議還是要去皮下，這個(gè)皮如果是老的 ， 最好不要吃 。萵筍可以用小刀去掉外皮，不過在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉 ， 然后再用小刀沿著萵筍的紋路，一層一層的向上撕 ， 能在不去掉萵筍肉質(zhì)的情況下 ， 很快把萵筍的外皮去除干凈，去掉外皮以后洗凈，然后再按自己喜歡的方法食用就可以了 。去皮刀是現(xiàn)在家庭中最常見的一種餐飲工具，它既可以去除菜品的皮，也能去蘋果皮，操作十分簡(jiǎn)單，大家也可以用它來去除萵筍的外皮 ， 在使用以前要先把萵筍的外層的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀從一頭開始去除，兩三分鐘就能把一個(gè)萵筍的外皮全部去掉 。
