秋葵怎么做孩子最愛(ài)吃 _翻炒

秋葵怎么給寶寶做輔食？

文章插圖
準(zhǔn)備食材：雞蛋2個(gè)、秋葵1個(gè)
配料：溫水、生抽、食鹽適量
1、將雞蛋打入容器中，加入少許食鹽。
【秋葵怎么做孩子最愛(ài)吃】2、按雞蛋重量的2倍倒入溫水?dāng)嚢杈鶆?。
3、用細(xì)網(wǎng)篩過(guò)_掉氣泡。
4、放入切成片的秋葵，在容器上封好保鮮膜，扎幾個(gè)小孔。
5、鍋中放清水燒開(kāi)，放入雞蛋糕蒸10分鐘。
6、取出后直接食用即可。

文章插圖
秋葵有哪些簡(jiǎn)單的做法，口感鮮香滑嫩？
1.秋葵刺身，這種做法最能體現(xiàn)秋葵的原味。這種做法對(duì)秋葵的品質(zhì)要求很高。你必須選擇8cm-10cm的尺寸。色澤脆嫩無(wú)斑點(diǎn)、絨毛飽滿完整的秋葵最好。秋葵10個(gè)，青芥末適量，生抽1勺，糖、醋、鹽、冰水適量。把秋葵洗干凈，然后用鹽把秋葵上的絨毛擦干凈。再次用清水沖洗。鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)水，加入適量鹽。加入洗凈的秋葵，焯水40秒左右，取出，放入冰水中。準(zhǔn)備好醬汁，在空碗中加入適量辣根，然后加入1勺香醋、1勺生抽鹽、半勺糖攪拌至辣根無(wú)顆粒感。取出冰鎮(zhèn)的秋葵，放入盤中，澆上調(diào)好的汁。
2.滿天土豆泥，星星土豆泥是孩子們最喜歡的一道菜。造型獨(dú)特，奶味濃郁，特別適合兒童口味。這道菜主要用秋葵和土豆。成分健康易消化，方法也很簡(jiǎn)單。將新鮮的秋葵清洗干凈，整根放入沸水中焯一下，焯的時(shí)候加一點(diǎn)鹽和油，這樣焯過(guò)的秋葵就是綠色的。土豆去皮，切成滾刀塊，放入蒸鍋蒸20分鐘左右。等到土豆完全變軟，放涼。在土豆中加入牛奶、鹽、糖和黑胡椒調(diào)味，然后用勺子將土豆壓成泥狀，攪拌均勻。在小碗里刷一層薄薄的油，把切好的秋葵碼到碗里，然后在碗里盛上土豆泥。將盛好的小碗倒扣入盤中，一份帶著寶寶氣息的美味土豆泥就做好了。吃的時(shí)候可以根據(jù)孩子的口味淋上醬汁，吃起來(lái)更美味。
3.油濺秋葵，材料:秋葵10個(gè)，油適量，胡椒粉適量，干辣椒適量，素蠔油1湯匙，米醋1湯匙，香油適量，蘑菇精適量。秋葵洗凈，去蒂，沸水中加入幾滴食用油，在秋葵中焯一分鐘左右，迅速撈出放入冰水中。切好涼的秋葵對(duì) 。把秋葵放在盤子里，然后放上干紅辣椒絲。取一大勺素蠔油，一大勺半米醋，幾滴香油，少許蘑菇精調(diào)成碗汁備用。鍋里放入適量的油和胡椒粉，燒熱，炸熟關(guān)火。把辣椒油倒在菜上。將準(zhǔn)備好的碗汁倒在菜上，拌勻。

###其它資料參考###黃秋葵營(yíng)養(yǎng)豐富，可以當(dāng)蔬菜吃，也可以當(dāng)藥材吃。秋葵適合胃炎患者、貧血患者、消化不良患者食用。那些年輕人，運(yùn)動(dòng)員，男人可以多吃點(diǎn)秋葵。秋葵的做法有很多種，但都很簡(jiǎn)單。比如涼拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香腸、秋葵炒蛋、麻醬秋葵等等。那我們就來(lái)學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！
第一種方法:涼拌秋葵。
1.準(zhǔn)備材料:植物油、秋葵、醋、鹽、醬油、白糖、香油、大蒜。2:用刀將秋葵的果仁切下，用流水清洗干凈，備用。3:把鍋刷干凈，放在爐子上，開(kāi)大火燒開(kāi)水，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，炒出來(lái)的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分鐘左右。4:秋葵煮熟后，拿出來(lái)放在水龍頭下沖個(gè)澡，然后用刀把一半都立起來(lái) 。5:秋葵切好后，往一個(gè)方向擺。6:大蒜去皮，洗凈，搗碎，切碎。7:找一個(gè)碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入適量的醬油、少許白糖、適量的醋、香油，拌勻后均勻地澆在放在盆中的秋葵上。涼拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香腸。