番茄醬可以熬什么湯 _番茄醬

番茄醬怎么做湯？

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用料
番茄醬 65g雞蛋 3個
油，鹽，水，淀粉適量
步驟
鍋加熱放入油轉(zhuǎn)小火放入番茄醬翻炒至出紅油，加兩碗水(兩人的量)，放適量鹽，湯開后煮兩分鐘，勾點芡放入打好的雞蛋，開后關(guān)火，最后放點小香蔥就OK啦。

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番茄醬雞蛋湯是一道簡單的湯菜。用料為雞蛋1個，番茄醬。
材料
主料
雞蛋1個
輔料
食鹽1小勺
水淀粉2湯匙
水適量
番茄醬100克
做法
1.
準(zhǔn)備番茄醬和雞蛋
2.
鍋中加半鍋水，加入番茄醬
3.
大火煮開
4.
倒入水淀粉
5.
加1小勺鹽
6.
淋入打散的蛋液
7.
用筷子攪散即可
烹飪技巧
如果喜歡喝濃一些的，就多加些番茄醬。
###其它資料參考###秋天到了，我們一定要多喝一些湯，既有暖胃的效果，又使我們身體變得很有營養(yǎng) 。
說到湯里最有營養(yǎng)的蔬菜就是西紅柿了，因為西紅柿里面有非常豐富的VC ，而且現(xiàn)在很愛刮風(fēng)，這個時候我們的皮膚也是非常容易干燥，所以我們要吃一些vc的食物，可以吃一些西紅柿，也可以用西紅柿做成一鍋湯，喝起來暖胃又養(yǎng)顏。因為西紅柿里面，有番茄紅素，這是一個可以讓我們的皮膚變得光滑，減少皺紋存在的。而且秋天太陽也是比較毒的，多吃一些西紅柿可以有助于讓我們不被太陽曬傷。
因為在秋天，很容易上火，包括我們的皮膚也會出現(xiàn)很多的問題，比如我們的腳底出現(xiàn)了裂口，還有一些朋友的手出現(xiàn)了裂皮的情況，或者是有一些朋友出現(xiàn)了嘴巴干裂的情況，這都是因為缺少VC的緣故，所以在秋天，最好多吃一些補充身體VC的食物。比如可以買一些西紅柿吃，或者是把西紅柿做成西紅柿湯來喝，這都是給自己和家人身體里提供一些VC ，有著很大的作用。
其實孩子很喜歡吃西紅柿的，因為酸酸甜甜的，還容易開胃，就連幼兒也是可以吃的，孩子吃多了西紅柿不僅僅可以抵抗外來的風(fēng)寒，還可以給小孩子的腦力提供很好的幫助。而且我們早晨可以用面包抹番茄醬來吃，更是省事又好吃，其實番茄醬和西紅柿的道理是一樣的，VC也是很多的。
所以我們可以利用番茄醬，做一道魚湯，這道番茄醬魚湯的材料是：需要一條龍利魚，需要適量的蔥，需要適量的姜，需要適量的番茄醬。
這道菜的做法是：先將龍利魚洗好，清除內(nèi)臟，之后再用刀，把這條魚的肉切成厚一點點的魚片，再加入一些淀粉攪拌，之后再加入蛋清。如果想干凈一點的話，就用一次性手套來抓，抓完了之后腌制十分鐘，因為我們的番茄醬是比較稠的，所以我們先挖出來番茄醬留著備用。
然后我們開始熱鍋，在鍋里面加入一些花生油，之后等油鍋熱了后，加入一些蔥姜，再加入一些番茄醬，翻炒幾下之后，倒入清水，這個時候我們鍋內(nèi)的湯汁是十分濃郁的，等鍋燒開了之后，放入魚片，但是不要一起放入，要用筷子一個一個的放里面，之后我們把火調(diào)小，一定要用小火，不然我們鍋里的魚肉會被燒碎，然后我們再加入鹽，等一切調(diào)味料就可以把火關(guān)上了。
其實這個湯是很美味的，很多人一碗都不夠喝，所以我們最好做多一點。而且龍利魚是沒有刺的，這一點是非常好的，魚肉也是非常的新鮮，非常適合家里的老人和小孩子。但是我們在煮的時候一定要小火，不然魚肉很容易碎，而且如果不用魚來做也是可以的，因為換哪一種肉類都是很好吃的。番茄醬的話最好選用濃度很大的番茄醬，這樣半盒醬就可以做一大鍋了。