###其它資料參考###1、腌制酸棗的方法是很有講究的，首先要挑選出非常優質的酸棗，將其徹底的清洗干凈 。
2、然后再把它放到一個干凈的容器中，用純糧食酒倒進去浸泡，倒入的量的量一定要淹沒酸棗 。
【清色的棗怎么腌制】 3、然后將容器的口封嚴實，一定要確保密封，可以選擇用塑料紙來封口，用糧食酒在里面腌制大概三個月左右后就可以食用了 。
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