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清燉狗肉怎么做

生活百科狗肉

清燉狗肉的做法 最正宗的做法？

清燉狗肉怎么做

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清燉狗肉最正宗的做法如下
制作材料：狗肉250克，覆盆子(干)15克 ， 陳皮6克，巴戟天15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，味精1克 ， 鹽3克，植物油25克 。
制作步驟：先將狗肉洗凈，切塊備用；在鍋中加適量植物油 ， 加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒；放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛；加入醬油、料酒、鹽、味精 ， 再燉10分鐘出鍋食用 。
儲存狗肉的方法
將狗肉泡洗后用保鮮袋封好，放入冰箱中冷凍 。家用冰箱的溫度一般都設計為-18度左右 ， 在這個溫度條件下，肉類的保質期是3個月 。有些冰箱有一個微凍室，溫度在0度左右 ， 可保存肉類一周左右 。
狗肉不管生熟都需要在一定時間內吃完 。

清燉狗肉怎么做

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做法一：
主料：狗肉250克
輔料：覆盆子(干)15克、陳皮6克、巴戟天15克
調料：姜15克、料酒10克、醬油10克、味精1克、鹽3克、植物油25克
做法：
1、先將狗肉洗凈，切塊備用；
2、在鍋中加適量植物油 ， 加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒；
3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜 ， 用文火將狗肉燉至熟爛；
4、加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用 。
功效：在冬季我們經常是會出現懶惰，做什么都是會無精打采，這其實就是我們身體氣血不足，我們這個時候來一些狗肉是可以很好的補氣養血，也是可以讓我們更加的有精神 ， 同時可以增強身體對于寒冷的抵抗力 。
做法二：
原料：狗肉100克、香菜30克、食鹽適量 。
做法：
1、先將狗肉切成大塊，放入沸水中煮15分鐘，撈出切成片 。
2、再將狗肉片入鍋，大火煮沸后打去浮沫，加鹽，小火煮至爛熟，起鍋連湯盛入碗中，加切細的香菜即成 。
功效：對于男性朋友來說，食用一些狗肉是可以很好的強壯，尤其是對于脾臟和腎臟是有很好的改善作用 ， 可以增強我們的性功能 ， 對腎陽虛是有很好的調理作用，還可以幫助我們增強身體的免疫力 。
###其它資料參考###清燉狗肉
原料：鮮狗肉1000克 。
調料：大蔥40克，生姜15克，植物油75克 ， 胡椒粉2、5克，料酒50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克 。
清燉狗肉的做法
1、大蔥去皮，洗凈，切成段 。
2、生姜去皮 ， 洗凈，切片，待用 。
3、用涼水把狗肉洗凈，放入清水中浸泡一天，把狗肉撈出 ， 沖洗干凈，控干 。
4、然后切成1厘米見方的小塊丁，放入煮鍋里，加入涼水 ， 燒開，撈出 。
5、再用清水沖洗三次，控干 。
6、將植物油放入鍋里燒熱，投入狗肉塊?。?用旺火煸炒4分鐘 ， 烹入料酒，待水分干 。
7、再加入生姜片、蔥段、鹽和1000毫升左右的清水，燒開后，去沫，改用小火燉熟 ， 加入味精、胡椒粉和熟芝麻面即成 。
狗肉營養很高 ， 除含有豐富的蛋白質、脂肪等一般性營養成分外，還含有嘌呤類和肌肽及鉀、鈉、氯等化合物 。
###其它資料參考###你好，很高興能回答你這個問題！
大家都知道狗肉味道醇厚，芳香四溢，與羊肉同為冬令進補的佳品 。長期食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環 。在我們傳統的中醫中，就一直有狗肉溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效，食用狗肉的習俗也一直流傳至今 。

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