青椒豬肉餛飩的做法，青椒豬肉餛飩怎么做好吃？
文章插圖
1.豬肉餡中加入一個雞蛋、花椒面、蔥花、料酒、鹽、蠔油攪拌均勻上勁備用 。
2.青椒洗凈切碎，擠出水分 。
3.分次加入肉餡中 。
4.攪拌均勻 。
5.直至全部加完攪拌均勻 。
6.取餛飩皮，包入青椒肉餡 。
7.包成餛飩 。
8.水開后加入餛飩 。
9.加入黃瓜片，蔥花 。
10.打入一個雞蛋 。
11.餛飩快煮熟后調入適量鹽即可 。
文章插圖
食材明細
青椒1個
豬肉3倆
蔥1顆
芝麻油0.3勺
鹽0.5勺
五香粉0.3勺
生抽1勺
青椒小餛飩的做法步驟
1
剁餡 ， 一個青椒一小塊肉 ， 我做的是我一個人的量哈哈！一棵香蔥！餡里放了生抽鹽五香粉
2
在做餡之前我活了一塊面 ， 兩勺面 ，
3
搟好皮我切了邊，變成正方形！
4
包好餛飩！
5
加水煮！加一棵油菜！一棵香菜，湯里加點調料即可！
###其它資料參考###用料
豆腐皮適量
青椒適量
尖椒適量
金針菇適量
冬瓜適量
時令蔬菜適量
肉餡適量
鹽適量
醋適量
香油適量
豆腐皮青椒餛飩的做法
用水和面，壓面機壓面，用刀切四方，做成餛飩皮 。
豆腐皮、青椒、尖椒、金針菇切碎加鹽做餡 。
用餛飩皮包餛飩 。
煮水，水開下切成片的冬瓜和餛飩，再次開加入時令蔬菜，這里加的是馬蘭頭 。
用鹽、胡椒粉、醋、香油等調湯汁【有蔥、紫菜、蝦皮跟榨菜更佳】
餛飩撈出，加老干媽 ， 完工！
###其它資料參考###青菜雖然好吃 ， 但是我們在制作青菜餛飩餡的時候一般還是不會使用純青菜，都會加入肉餡和一些搭配食材混合，這樣出來的餛飩餡包出來的餛飩會更加的好吃 。下面我給大家分享青菜餛飩餡的做法 ， 希望你喜歡 。
青菜餛飩餡的做法一：家常青菜餛飩餡食材準備
豬肉碎700克 ， 青菜800克，雞蛋2個 ， 油鹽適量，料酒，生抽適量，芝麻油少許，將蔥適量，糖，雞精，蝦米，胡椒粉適量 。
方法步驟
1、將青菜洗凈，焯燙過涼后擠干切碎待用
2、大盆子中放入豬肉碎，加入2小勺清水，攪拌上勁
3、然后加入姜末和糖拌勻，雜技加入雞蛋，料酒，生抽，胡椒粉拌勻
4、然后加入鹽 ， 蝦米，雞精，植物油和芝麻油拌勻，放入蔥花和青菜末攪拌成餡即可 。
小貼士
焯燙青菜的時候可以加入少許油 ， 這樣出來的顏色更好看
青菜餛飩餡的做法二：胡蘿卜木耳青菜餛飩餡食材準備
豬肉適量，香菇少許，木耳適量，青菜適量 ， 生姜少許，大蔥，鹽，料酒適量 。
方法步驟
1、將香菇和木耳放入水中浸泡，泡好后與胡蘿卜都切丁 ， 蔥姜切末待用
2、豬肉剁成肉餡，加入食鹽 ， 雞精 ， 胡椒粉和醬油，料酒和少許油拌勻待用
3、鍋中燒熱少許油，放入蔥姜末爆香 ， 然后倒入香菇，胡蘿卜和木耳丁炒香
4、然后加入適量的鹽和雞精調味，翻炒均勻后出鍋 ， 冷卻后混入豬肉中 ， 攪拌均勻即可 。
青菜餛飩餡的做法三：椒菇青菜餛飩餡食材準備
豬瘦肉1斤，青菜半斤，杏鮑菇適量，青椒2個，香蔥適量，生姜少許 ， 鹽 ， 醬油適量 。
