步驟1
食材：仙貝150克、冬瓜200克、小蔥1根、姜2克 。調(diào)味料：鹽2克、香油2克、料酒2克 。
步驟2
仙貝加料酒，拌勻，腌制10分鐘 。【扇貝冬瓜湯怎么做 冬瓜仙貝湯怎么做】
步驟4
姜切片 。
步驟5
冬瓜切厚片，放入鍋中，加姜、500毫升清水，大火煮8分鐘 。
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步驟6
放入仙貝，繼續(xù)煮2分鐘 。
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步驟7
調(diào)入鹽、香油，盛出，撒蔥花 。
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