欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

真什么叫港式吐司

面團生活百科

港式西多士是什么？西多士怎么吃？

真什么叫港式吐司

文章插圖
西多士 ， 是一種食物的叫法 ， 但是很多人對于西多士不理解，甚至以為西多士還需要刀叉 。那么，港式西多士是什么？西多士怎么吃？
港式西多士是什么
西多士一般指法式吐司 。
吐司，是英文toast的音譯，粵語叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包 。用帶蓋烤聽烤出的面包經切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治 。
主要原料：土司面包1片，蜂蜜1茶匙
調 料：花生醬或番茄醬1茶匙
1土司面包切去四邊，然后沿對角線切分成兩個三角形2.切好的土司一面涂上花生醬或番茄醬(任何自己喜歡的果醬) ， 然后兩片切好的面包貼好3.雞蛋打到大一點的盤子里，加牛奶攪拌4.把土司放到牛奶蛋漿里面，要充分吸收牛奶蛋漿
5.燒好一鍋油，把土司放下去炸，炸到表面金黃色就可以上鍋蜂蜜澆在炸或煎好的土司上面，吃時可以用手拿著咬來吃 ， 也可以用刀叉切成小塊沾蜂蜜 。
西多士怎么吃
法式西多士，又叫法式蛋奶土司 。做法式西多士是處理家中剩余面包片的好方法，干干的面包片經過幾分鐘的簡單料理立刻就能變成又香又軟的營養早餐 。法式西多士是西餐吃法，用刀叉切成小塊食用 。
要想做好的法式西多士，需要法香 。將雞蛋一只、牛奶100ML、糖一匙、新鮮法香一撮混合均勻，將面包片放入上面的材料中，浸泡5分鐘平底鍋放火上 ， 將黃油放入融化 ， 調中小火，將浸泡好的土司放入，小火煎到兩面焦黃即可 。
西多士什么味道
有咸也有甜，想吃甜的可在兩片吐司中抹上花生醬、奶油、奶黃或果醬，再澆上一層煉奶或蜜糖再吃咸的則夾上芝士和火腿，不用淋上糖漿，便可直接送入口 。
營養價值
面包- 切片面包 。所謂面包 ， 就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉 ， 再加水、鹽、酵母等和面并制成面團坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加熱制成的食品 。
火腿- 又名蘭熏、熏蹄、南腿 ?；鹜燃簇i的腿腌制而成，歷史上總以浙江金華火腿馳名天下 。
真什么叫港式吐司

文章插圖
－ 準備食材 －
高筋面粉 500克
細砂糖 100克
鹽 4克
奶粉 16克
即溶酵母粉 6克
牛奶 250克
全蛋 60克
無鹽奶油 50克
－ 港式吐司步驟 －
1.將高筋面粉、細砂糖、鹽、奶粉、即溶酵母粉、牛奶、全蛋全部混合，先用慢速攪拌成團，再用中速攪成稍具光滑的面團 。加入無鹽奶油 ， 用慢速攪入，再用中速攪成可拉呈大片薄膜狀的面團 。
2.面團放入容器內并蓋上保鮮膜，進行基本發酵約60分鐘 。
3.發酵至兩倍大，將食指在面團中間刺個洞，抽出后，指孔不回縮，就表示基本發酵完成 。
4.面團分割成6等分，滾圓 ， 蓋上保鮮膜中間發酵（松弛）15分鐘 。
5.松弛后，將面團上下搟開，排氣 。
6.把面團搟開后 ， 由下往上卷起來，每個模具中放入3個面團 ， 收口處朝下 。進行最后發酵約60分鐘左右 。
7.最后發酵至8分滿 。表面刷上蛋液 。放入預熱好的烤箱中，以180℃烘烤40分鐘（中下層） 。
8.面包新鮮出爐啦，出爐后可要扣在架子上，待涼哦 。
－ 小貼士 －
準備材料：制作數量2個（450克模） 做了兩個吐司，切片后一個放入了冰箱冷凍 。吃的時候把它拿出來回暖就可以了 ， 這樣可以保持原味~

相關經驗推薦