香芋餅的好吃做法2
香芋餅的材料
低筋面粉150公克，蛋1顆，油620㏄，糖30公克，水250㏄ ， 芋頭180公克，炒熟白芝麻45公克
香芋餅的做法
1.低筋面粉過(guò)篩，蛋打散成蛋液，與油20㏄、糖、水拌勻成濃稠狀面煳備用 。
2.芋頭去皮，切成粗條狀，沾裹面煳備用 。
3.鍋中倒入油600㏄加熱至185℃ ， 用鍋鏟鏟起數(shù)條作法2成一小堆，撒上炒熟白芝麻 ， 輕輕推入鍋中油炸，炸至芋頭熟透，表面呈金黃色，起鍋 ， 放在家用紙巾上瀝干油分即可 。
香芋餅的好吃做法3
香芋餅的材料
日式車(chē)輪餅皮面煳500公克，椰奶120cc ， 芋頭600公克，奶油布丁餡100公克，細(xì)砂糖50公克
香芋餅的做法
1.芋頭去皮后切薄片 ， 放入已煮開(kāi)的蒸籠內(nèi)蒸熟，取出放入鋼盆中以壓泥器或木匙搗成泥狀 。
2.將椰奶、細(xì)砂糖加入作法1中拌勻，再加入奶油布丁餡拌勻，即為椰香芋頭餡 。
3.將烤模放在爐上以小火預(yù)熱后，再用毛刷涂抹上一層薄薄奶油 ， 將日式車(chē)輪餅皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽內(nèi)(約6分滿(mǎn))，再用桿面棍旋開(kāi)面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨脹后，即可填入適量椰香芋頭餡 。
4.再倒面煳至另一個(gè)凹槽內(nèi)(約5分滿(mǎn)) ， 等面煳呈形即為底部 ， 再用尖錐挑起作法3，快速蓋在底部上面，以小火繼續(xù)燒烤，一面烤約2分鐘后再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出 。
香芋餅的好吃做法4
香芋餅的材料
香芋，鯪魚(yú)滑，臘腸，蔥 ， 鹽
香芋餅的做法
1.香芋去皮切小塊蒸熟
2.蒸熟的香芋壓成泥，加入鯪魚(yú)滑，臘腸?。?香蔥等調(diào)料
3.攪拌均勻
4.分成小份，壓成餅狀
5.平底鍋放少許油，小火慢煎至兩面金黃
6.記得沾泰式辣醬吃才更好味哦
香芋餅的好吃做法5
香芋餅的材料
主料：冰皮：面粉1杯 ， 糯米粉1杯，粘米粉1杯，純牛奶1盒(250ml)，煉乳半杯 ， 牛油20g ， 花生油1湯匙餡：香芋1個(gè)，牛油50g ， 煉乳半杯，白糖半杯 。
香芋餅的做法
制作：
1、將所有制作冰皮的原料充分混合成面糊，面糊中不能有小面團(tuán) ， 可用手將之捏散
2、面糊放入鍋中隔水蒸熟透 ， 成面糕狀
###其它資料參考###1、普通的芋頭餅
首先是食材問(wèn)題，芋頭餅，當(dāng)然要有芋頭作為其中一種食材 。而面粉也是需要的 。當(dāng)然還需要一些雞蛋，牛奶 ， 選用一些糖，還有油也是必不可少的 。所有食材都準(zhǔn)備好之后，就可以開(kāi)始制作芋頭餅的過(guò)程了 。首先呢要把芋頭的皮給去掉，把雞蛋打碎之后，放入碗中，然后攪拌，并加入一定量的面粉 ， 直至攪拌成糊狀 。把芋頭切成非常非常細(xì)的絲狀或者碎末狀，然后放鍋里蒸，芋頭蒸熟后將芋頭放入已經(jīng)攪拌好的雞蛋和面粉糊中 ， 與個(gè)人的口味可以加入適量的蔥花或者是蒜 。還可以添加一些火腿腸等 。最關(guān)鍵的是要根據(jù)個(gè)人的口味放入適量的鹽，這些都放好之后，繼續(xù)攪拌 ， 直至全部食材都已均勻?yàn)橹?。這時(shí)找一個(gè)平底鍋，將弄好的糊放在平底鍋上加熱 ， 時(shí)不時(shí)的翻面，待到熟之后即可食用 。
2、芝麻芋頭餅
【毛芋頭做什么餅】這個(gè)餅的過(guò)程其實(shí)很簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備的食材也不多，只需要準(zhǔn)備芋頭，芝麻，白糖和面粉即可 。首先將芋頭削掉皮洗干凈之后 ， 切成碎末狀，然后加入一些面粉 ， 白糖攪拌，直至拌成糊狀或泥狀，再這個(gè)芋頭糊上撒一些芝麻，找一個(gè)平底鍋，將已經(jīng)和好的芝麻 ， 芋頭和放在鍋上反復(fù)翻制，煮熟即之后就可以食用了 。
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