海石花可以存放多久 _都是

用海石花草熬的海石花放在冰箱里能放多久？

文章插圖
如果要放冰箱，可冷凍，建議三天內食用完。
煮「海石花」的做法：
【海石花可以存放多久】1、以前沒冰箱的時候，海石花都是曬干存放的。
買回來的生的海石花也應該是干的，先水洗，邊洗邊用石頭把海石花上的海石頭的東西砸碎，反復砸洗，直到這些沒用的海石貝殼都洗掉了，這過程比較麻煩費時。
2、洗凈控干水后，準備一個可以放夠量水的炒鍋，也可以小鍋里炒，再移大鍋熬煮。
起鍋開中小火，無水無油，倒入洗凈海石花，翻炒下，加入幾滴醋，繼續翻炒，注意控制火候。
3、翻炒三兩分鐘后，然后加水熬煮近1小時，這時的水應該是有粘性的，煮好后把汁用紗布過濾到干凈的盆里，靜置，直到凝固。若沒冰箱，凝固好的海石花可以切塊后泡井水存放的。若有冰箱，放入冷藏就好。
4、煮過一次的海石花還可以加水煮第二遍，但第二遍加的水要比第一次的少（500－1000ml吧），當然，最好是把兩次煮好的汁混一起，這樣結出來的「海石花」軟硬度剛剛好。
5、凝固好的海石花可以用刨子等工具刨成條狀。
6、刨好的海石花可以依個人喜好隨意加，加椰汁、水果、甜品、蜜紅豆、甜品……
擴展資料：海石花的功效與禁忌：
一、功效：
1、咳嗽化痰：
能清熱降火，常與膽星。貝母、陳皮等通用，具有清熱化痰之效。如果肝火旺盛，咳嗽痰中帶血時，海石花常用青黛、瓜蔞仁、炒山梔通用，從而肝火清肺，化痰止血。
2、清熱止渴：
海石花清肺熱，瀉火燥熱所引起的消渴。因生與海，長與水，性質寒涼，質甘潤、是解決中暑，暑病引起的口渴良藥。
3、利尿通淋：
若小便澀痛，尿中有血者，常與小薊、木通、蒲黃等通用，以清熱利濕止血。海石花主要為碳酸鈣，并含有少量的鎂、鐵及酸不溶物質，有促進尿道分泌及祛除支氣管分泌物的作用。
二、禁忌：
1、虛寒咳嗽者慎食：
石花本身性寒，可治熱咳，但對于虛寒咳嗽者來說，使用性寒的海石花，可能會加重自己的病情。
2、孕婦不宜食用：
孕婦處于特殊時期，體質較為敏感，脆弱，海石花的寒性較大，孕婦使用后很容易導致自己的身體虛寒，對身體的損傷較大，所以孕婦不宜食用海石花。
3、嬰幼兒不宜食用：
海石花的主要成分為碳酸鈣，嬰兒的腸胃吸收能力較弱，食用海石花容易對消化能力造成負擔。其次海石花性寒，嬰幼兒服用后可能會造成腸胃不適等癥狀，所以嬰幼兒不宜食用海石花。

文章插圖
煮好海石花凍放冰箱可以放兩三天。
海石花熬出來不結凍有可能是熬制的時間不夠長，熬煮海石花的時候至少要一個半小時，多的達兩個半小時都有，時間不夠就會出現不結凍的情況。煮到后面你發現它會有一點點稠稠的，用過濾把汁跟原料分開，把汁放進冰箱3~4個小時就變成果凍狀了。
煮好后可用碗先裝一點，放水里快速放涼，然后放冰箱降溫十五分鐘看看有沒有解凍。如果解凍就可以出鍋了，如果沒有解凍就繼續煮一會。煮過一遍的石花草，水量減半可做第二遍，如沒有馬上繼續煮第二遍可放冰箱冷凍保存，三天內可以煮第二遍。